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日本消費者廳研究是否將反式脂肪酸納入標(biāo)識范圍

   2009-11-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5820

    2009年11月24日,日本消費者廳發(fā)表聲明:“關(guān)于是否將反式脂肪酸納入食品標(biāo)識范圍,消費者廳正在展開進(jìn)一步的探討”。

    有資料顯示,如過量攝取人造黃油等成分中存在的反式脂肪酸,消費者罹患心臟疾患的風(fēng)險會大幅增加。因為反式脂肪酸能升高LDL(低密度脂類),降低HDL(高密度脂類),因而增加冠心病的危險性。

    因歐美等國已有相關(guān)規(guī)定,針對日本消費者群體的反映,日本消費者廳發(fā)表以上聲明。

    參考:膽固醇中影響最大的是LDL(低密度脂類),或者說是壞膽固醇,它增加冠心病(CHD)的危險。高密度脂類HDL 是一種好的膽固醇,它能降低冠心?。–HD)的危險。

 
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