食品伙伴網(wǎng)訊 近日，美國(guó)紐約州一公司正在對(duì)進(jìn)口自俄羅斯的油炸青魚(yú)實(shí)施召回，因?yàn)樵摦a(chǎn)品可能感染肉毒梭菌，而該菌會(huì)引起肉毒中毒。
美國(guó)FDA在通報(bào)中表示，紐約州農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)部的檢驗(yàn)人員在一次例行檢查中發(fā)現(xiàn)，布魯克林地區(qū)Royal Sweet Bakery公司銷(xiāo)售的青魚(yú)在加工前未恰當(dāng)去除內(nèi)臟。
紐約州法規(guī)嚴(yán)禁銷(xiāo)售未去除內(nèi)臟的魚(yú)，因?yàn)檩^之魚(yú)體其它部位，肉毒梭菌更有可能聚集在內(nèi)臟中。而未去除內(nèi)臟的魚(yú)已被發(fā)現(xiàn)跟多起肉毒中毒事件有關(guān)聯(lián)。
截止目前，尚未出現(xiàn)與此問(wèn)題相關(guān)的染病報(bào)告。
被召回的油炸青魚(yú)在全美范圍內(nèi)銷(xiāo)售，規(guī)格為49.38盎司，塑料盒包裝，日期代碼為06.04.2011與 09.06.2011.
建議持有受召回青魚(yú)的消費(fèi)者勿食用該產(chǎn)品，而應(yīng)將產(chǎn)品退回原購(gòu)買(mǎi)地。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/04/botulism-potential-spurs-herring-recall-1/>
