食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國食品安全局（FSA）消息，近日一家瑞士公司向該局發(fā)出申請，請求該局批準富含維生素D2的面包酵母作為新型食品配料。
據(jù)了解，發(fā)出此次申請的公司為加拿大"Lallemand"公司，該公司計劃將甲基纖維素用于面包發(fā)酵以及食品補充劑中。經(jīng)紫外線照射后，該種酵母的維生素D2含量增加。
新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場上出現(xiàn)和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準進入歐盟市場之前，都必須經(jīng)過嚴格的食用安全性評估。
在英國，新型食品咨詢委員會（ACNFP）負責開展新型食品的評估工作，它是英國食品標準局所指定的一個獨立的學術機構。
原文鏈接：http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/may/novel-baker-yeast
