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怎樣鑒別健康雞與病雞

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7910
(1)動態(tài)鑒別

    健康雞——將雞抓翅膀提起,其掙扎有力,雙腿收起,鳴聲長而響亮,有一定重量,表明雞活力強(qiáng)。 病雞——掙扎無力,鳴聲短促而嘶啞,腳伸而不收,肉薄身輕,則是病雞。

(2)靜態(tài)鑒別

   健康雞——呼吸不張嘴,眼睛干凈且靈活有神。

    病雞——不時張嘴,眼紅或眼球渾濁不清,眼瞼浮腫。

(3)體貌鑒別

   健康雞——鼻孔干凈而無鼻水,冠臉朱紅色,頭羽緊貼,腳爪的鱗片有光澤,皮膚黃凈有光澤,肛門黏膜呈肉色,雞嚎囊無積水,口腔無白膜或紅點(diǎn),不流口水。

  病雞——鼻孔有水,雞冠變色,肛門里有紅點(diǎn),流口水嘴里有病變。

 
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