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中國食品網(wǎng)

如何鑒別魚被污染

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7880
看魚眼:沒有受到污染的魚,魚眼微突,富有光澤;受到污染的魚眼球渾濁,有的眼球明顯突出。

看魚鰓:沒有受到污染的魚,魚鰓鮮紅,排列整齊;受到污染的魚,鰓呈白色,而且其狀粗糙。

看魚尾:沒有污染的魚,魚尾正常;受到污染的魚,其尾彎曲僵硬,呈畸形。

聞氣味:沒有受到污染的魚,有一種新鮮濕潤的腥味;受到污染的魚,則有一種類似汽油或氨的氣味。

 
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