中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院張國(guó)喜教授：中醫(yī)認(rèn)為，西瓜味甘性寒，歸心、胃、膀胱三經(jīng)，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效，臨床用于高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定療效。
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、大便稀溏的患者宜少食為佳。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。西瓜為甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒無(wú)汗等癥狀者不宜食用。而且西瓜為瀉下、利尿食物，故身體衰弱、脾腎虧虛者，也不宜多食。另外，腎功能不全者，排泄水分的功能減退，也不宜過(guò)食西瓜，因西瓜含水分較多，腎臟如不能及時(shí)排泄會(huì)使水分在體內(nèi)潴留而引起水腫。糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量較高，會(huì)引起血糖升高。
西瓜宜隨切隨吃，不要存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免腐敗變質(zhì)。從冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待瓜溫提高一些再吃，否則會(huì)因過(guò)于寒涼而損傷脾胃。
