狗肉不但營養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)生的熱量大，增溫御寒能力較強，因此一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等的病人，適量吃些狗肉是有好處的。但是，吃狗肉后不要立即喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合會生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少，造成便秘。這樣大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會因在腸內(nèi)停留時間過長，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不要立即喝茶。
