轉基因食品，吃還是不吃？

 　　近日，英國《獨立報》發(fā)布一則轉基因食品疑有害健康的報道，該報道披露了轉基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報告，報告顯示，轉基因食品喂養(yǎng)的老鼠出現(xiàn)器官變異和血液成份改變的現(xiàn)象。

　　由此，轉基因食品問題再起波瀾，其安全性受到人們廣泛關注，雖然下結論為時過早，但轉基因食品潛在的不確定因素依然存在。很多消費者都在觀望，轉基因食品，究竟吃還是不吃？

　　很多人不知道轉基因食品

　　記者在一些超市采訪時發(fā)現(xiàn)，很多食用油都是用轉基因大豆煉制而成，而一些消費者在選購時也沒有注意到自己選購的油就是轉基因油。一位姓王的消費者告訴記者：“買油從來沒有注意是否是轉基因油，周圍的人也不大關心轉基因食品，既然能在超市出售，安全性應該通過質檢部門的許可了吧！”

　　記者發(fā)現(xiàn)年紀較大的消費者，多表示并沒有十分留意是否是轉基因油，但他們對于產(chǎn)品的價格比較敏感。一名姓林的老先生表示，平常買油從來不注意是否是轉基因油，只要便宜就行。一位售貨員疑惑地表示：“什么是轉基因？也看不出這些油有什么區(qū)別。”

　　對于普通老百姓而言，轉基因食品正走近我們的餐桌，轉基因大豆、轉基因玉米等等已經(jīng)隨處可見，尤其是食用油，統(tǒng)計表明目前在超市銷售的色拉油大都是用國外轉基因大豆加工而成。作為消費主流的調和油，90%以上的配料都是采用了轉基因色拉油。有數(shù)據(jù)顯示，62.8%的人不知自己食用了轉基因產(chǎn)品。

　　吃不吃由市民自己決定

　　長期以來，關于轉基因食品是否會危害人類健康的爭議就一直沒有停止過，但一直也沒有最后定論，科學家也不能明確保證轉基因食品就是安全的。在此之前，許多權威媒體曾屢次建議公眾謹慎選擇轉基因食品。2002年3月12日《中國市場報》在第十一版上刊登文章，題目是《技術存在缺欠，后果難以預料，轉基因別拿窮國做實驗》，以此告誡中國公眾謹慎選擇轉基因食品。

　　目前，國際上對轉基因食品的安全性普遍存在以下幾方面的懷疑：1、產(chǎn)生毒素或增加食品毒素含量，對腎臟和血液造成病變；2、引起人體過敏，造成不可預知的后果；3、營養(yǎng)成分減少等。所以世界上許多國家都對轉基因食品持謹慎態(tài)度，比如一些歐盟國家就嚴禁轉基因食品進入市場，或者禁止轉基因食品在市場上公開銷售。

　　記者就此問題隨機采訪了一些消費者，受采訪者在了解轉基因食品相關知識后，對轉基因食品表達了各人的觀點態(tài)度。一位姓浦的消費者表示：“如果自己知道某種食品是轉基因食品，則不會購買。因為轉基因食品是否對人體健康有害還沒有最終認定，要是最終有危害呢？或者說這個危害是日積月累發(fā)生的呢？絕對不當實驗轉基因食品安全的白老鼠。”另一位姓王的小姐表示：“能不吃轉基因食品就不吃，因為有非轉基因的食品，為什么還要吃轉基因的呢？”一位姓馬的母親表示，盡量不會購買轉基因食品，在不知道的情況下，自己吃了就算了，但絕對不會讓寶寶吃。

　　對于轉基因食品，中國農(nóng)業(yè)大學的一位教授表示，市場上售賣的轉基因食品，還是經(jīng)過國家相關質檢部門的檢測的，但非轉基因肯定更安全放心。吃不吃轉基因食品都由市民自己拿主意，比方說食用油，如果市民擔心，可改吃其他沒有注明轉基因成分的油，比如花生油、橄欖油、非轉基因菜籽油等，安全性會更高一些，購買食品時，多注意看看產(chǎn)品包裝上的相關內容。