【中毒原因】食用了有毒魚種河豚魚。河豚魚的毒性以卵巢、卵子、肝臟、血液及皮膚最強，其次是腎臟、腸道、眼睛、腦及鰓，多數(shù)河豚魚的肌肉無毒，但個別魚種也有毒。毒性物質(zhì)是河豚毒素，毒性極強。
【中毒表現(xiàn)】
1．潛伏期：短者 30 分鐘，長者 5 小時，一般多在食后 3 小時左右發(fā)病。
2．癥狀：多先出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而全身無力、四肢麻痹、肌肉軟瘓、步行艱難、聲帶麻痹、發(fā)音困難，重者還出現(xiàn)胸悶憋氣、呼吸困難、血壓下降、周身冰冷、甚至昏迷，有一半以上的河豚魚中毒患者最后因呼吸中樞麻痹而死亡。
【急救處理】除洗胃催吐外，應(yīng)早期應(yīng)用左旋半胱氨酸點滴。
【預(yù)防措施】出售的海雜魚必需挑凈河豚魚。不吃認(rèn)辨不清的魚類。
