消費者購買肉制品應(yīng)從以下幾個方面加以注意：
1、查包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無破損。盡量不要購買散裝肉制品，這些產(chǎn)品在運輸過程中容易受到污染。
2、看顏色。產(chǎn)品外觀顏色應(yīng)自然適中，不要購買顏色太過鮮艷的產(chǎn)品。
3、識標(biāo)簽。選購加貼“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4、注意儲存溫度要求。尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。這類產(chǎn)品最好到大商場、大超市去購買，因為這些場所有正規(guī)的商品進(jìn)貨渠道，產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快，冷藏的硬件設(shè)施齊全。
5、熟肉制品一次購買量不宜過多。已開封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，盡快食用。
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