1.看標(biāo)志
選購(gòu)魚油等保健食品時(shí)，首先看其包裝上是否有衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品標(biāo)志、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)（國(guó)產(chǎn)魚油為衛(wèi)食健字［?。莸谔?hào)，進(jìn)口魚油為衛(wèi)進(jìn)食健字［?。莸谔?hào)）。即看其是不是經(jīng)過(guò)了衛(wèi)生部的嚴(yán)格檢驗(yàn)。還要看是否標(biāo)注了有效期，是否已超過(guò)了有效期（有效期應(yīng)在兩年以內(nèi)）。
2.看含量
魚油制品的主要保健功效成分是DHA和EPA。從其成分標(biāo)示表上看兩種成分的總含量是多少mg（每千mg含DHA、EPA的含量），含量越高，產(chǎn)品檔次越高。
3.看顏色
較好的魚油膠丸從外表看，光潔度好，晶瑩剔透，色微黃，顆粒均勻。顏色發(fā)紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質(zhì)的質(zhì)量差。
4.嘗味道
好的魚油有淡淡魚腥味。凡有較強(qiáng)烈腥臭味、酸敗味的，可能已被氧化，不能食用。
5.選品種
DHA含量與EPA含量比例為2.5（DHA）比1（EPA）以上的，適用于青少年學(xué)生改善記憶。而DHA和EPA含量均等或EPA含量高于DHA的，只適用于中老年人降血脂，青少年不宜食用。
6.比價(jià)格
用零售價(jià)格除以產(chǎn)品中DHA、EPA總含量，計(jì)算出每克的價(jià)格，然后與同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較，即可決定購(gòu)買哪種魚油更劃算。
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