“你們的熟食當(dāng)天賣不完怎么處理？”“桶裝水幾天內(nèi)喝完比較好？”昨日上午，本報(bào)熱心讀者走進(jìn)食品公司和飲用水公司，參觀了食品和飲用水生產(chǎn)線，并就日常生活中關(guān)心的問題向工作人員提問。“學(xué)到了不少知識，這樣的活動非常好，希望你們以后多搞一些這樣的活動。”參加活動的熱心讀者說道。
鹵制品等存放時間不宜過長
昨日上午9時許，本報(bào)近20名熱心讀者來到了西安真之味食品有限公司，參觀了鹵制品的生產(chǎn)流程。“真現(xiàn)代化。”看到視頻顯示器上每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控錄像，參觀人員都不禁豎起大拇指，稱贊現(xiàn)代化的設(shè)備。隨后工作人員邊帶領(lǐng)大家參觀，邊為大家講解，隔著玻璃，熱心讀者觀看了現(xiàn)場工作人員在整潔的工作車間完成一道道工序。
在參觀區(qū)域內(nèi)，一張桌子上擺滿了雞翅、鴨脖、牛肉等食品，這是工作人員為我們的熱心讀者準(zhǔn)備的公司自己生產(chǎn)的鹵制品，參觀人員現(xiàn)場品嘗了這些食品，“這個好吃，你嘗嘗這個。”大家一邊品嘗一邊交換著意見，“我覺得這個稍微有點(diǎn)咸，但是老陜就喜歡這個味兒。”趙愛霞阿姨說道。
“你們當(dāng)天沒有賣完的鹵制品怎么處理？”剛品嘗完美味食物，熱心讀者就提出一個“尖銳”的問題。“散裝鹵制品的保質(zhì)期一般都為一天，我們都是按計(jì)劃生產(chǎn)的，下午五六點(diǎn)以后很多品種就賣完了，7點(diǎn)以后基本就斷貨了。如果有剩余的話，我們都會拉回來銷毀掉。”熱心讀者趙愛霞覺得這樣做有些浪費(fèi)，她建議公司“可以在最后幾個小時打折銷售，這樣既不浪費(fèi)食物，也能讓經(jīng)濟(jì)不太好的人吃上好東西。”
純凈水開封后7天內(nèi)用完
水與我們的生活息息相關(guān)，平日我們在喝水的時候應(yīng)該注意些什么呢？桶裝水的最佳飲用時間是多少？帶著這些問題，昨日上午10時30分許，熱心讀者參觀團(tuán)來到了西安好快活現(xiàn)代飲品有限責(zé)任公司，并在那里“見證”了一桶桶水的生產(chǎn)過程。
因?yàn)樯a(chǎn)車間是全封閉的，讀者們就隔著大大的玻璃參觀起來。從最開始的一個個空桶經(jīng)過幾十道工序后，最后生產(chǎn)出來的一桶桶水完全是在全自動的設(shè)備上完成，讀者邊看邊向工作人員提出問題。
“開封后多長時間喝完比較合適？”“熬中藥、泡茶分別用什么水比較好？”熱心讀者向工作人員詢問這些與生活息息相關(guān)的問題。“純凈水未開封保質(zhì)期為30天，開封后建議7天內(nèi)用完，”工作人員強(qiáng)調(diào)，“打開包裝7天之內(nèi)可以隨便喝，7天后最好燒開再喝。”工作人員建議用純凈水熬稀飯、蒸米飯、燉排骨、煲湯的話味道會非常鮮美。
“熬中藥最好使用純凈水，因?yàn)榧儍羲奈搅?qiáng)，能把中藥中的有效成分全部吸附出來。大部分茶館使用純凈水來泡茶，因?yàn)椴枋菈A性的，泡茶時一般要用偏酸性的水。”工作人員一一回答著熱心讀者們的提問。
上午11時30分許，參觀活動圓滿結(jié)束了。“這樣的活動非常好，希望你們以后多組織一些這樣的活動。今天我們學(xué)到了不少知識，參觀了食品企業(yè)也覺得很放心。”熱心讀者李秀鳳高興地說道。
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