杜甫被后世尊稱為“詩(shī)圣”，他的詩(shī)也被稱為“詩(shī)史”。杜甫的詩(shī)歌中，有不少論養(yǎng)生之道的佳作。他對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的貢獻(xiàn)可見一斑。《江村》就是其中一首：“清江一曲抱村流，長(zhǎng)夏江村事事幽。自來自去堂上燕，相親相近水中鷗。老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤。多病所須惟藥物，微軀此外更何求。 ”
這首詩(shī)說明了一個(gè)道理，當(dāng)人們有了疾病之后，不要萎靡不振，更不要失去生活的信心，自尋煩惱，自找苦悶。要多去環(huán)境幽靜的地方散心解悶，看一看自由自在的飛燕，相親相愛的鷗鳥，尋找生活中的樂趣，這樣便可心悅而去疾。要治病，就得吃藥。除了吃藥治病外，還可以下棋以怡心，釣魚而抒懷。這些有益的活動(dòng)，都能使人身心健康。一個(gè)人只要身康體健，就不必去追求其他身外之物了。
杜甫晚年生活環(huán)境惡劣，生活凄苦，并身羈江漢，如片云孤月，飄落他鄉(xiāng)，其內(nèi)心之痛苦可想而知。但他人老心不老，就在逝世的前一年還揮筆寫下了《江漢》一詩(shī)。詩(shī)曰：“江漢思?xì)w客，乾坤一腐儒。片云天共遠(yuǎn)，永夜月同孤。落日心猶壯，秋風(fēng)病欲蘇。古來存老馬，不必取長(zhǎng)途。 ”此詩(shī)道出了杜甫思鄉(xiāng)之苦，表現(xiàn)出他內(nèi)心“落日心猶壯”的壯志和甘作老馬愿獻(xiàn)其智的心愿，更反映出他“烈士暮年，壯心不已”的積極進(jìn)取精神。
據(jù)有關(guān)資料記載，杜甫只活了58歲，但這并不是因?yàn)樗硇牟唤?。?jù)郭沫若先生考證，杜甫并非落水致死，也非遇害而亡，而是食物中毒而卒。公元770年，杜甫去山東萊陽(yáng)，聶知縣熱情款待，贈(zèng)送兩大盆美味牛肉供他佐酒作詩(shī)。第一天沒吃完，次日有些變質(zhì)，但杜甫舍不得丟掉，在舟中仍作酒肴，吃后吐瀉不止，因食物中毒而喪生。
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