日常生活中，保存剩菜、微波爐加熱熟食都離不開保鮮膜。而記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，許多店家在使用保鮮膜時(shí)均比較隨意。記者在銀州區(qū)榮富市場(chǎng)看到，隨著夏季天氣的逐漸炎熱，切開的西瓜、菠蘿等水果也被裹上了保鮮膜進(jìn)行保存。水果商在出售西瓜時(shí)不只是論個(gè)賣，而是根據(jù)顧客的要求將西瓜切下一塊，剩下的西瓜則用保鮮膜包裹起來等待下一個(gè)買家。水果攤主王先生正在為半個(gè)西瓜包保鮮膜。記者注意到王先生的包里還有一捆未使用的保鮮膜，但這保鮮膜卻沒有任何包裝和標(biāo)簽。記者詢問王先生平時(shí)在挑選保鮮膜時(shí)都根據(jù)什么來選時(shí) ，王先生笑著說：“當(dāng)然是便宜的，好的保鮮膜那么貴，要是用那么貴的，賣水果賺的這點(diǎn)錢，就更不剩啥了。”記者詢問是否知道保鮮膜存在著使用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，攤主王先生解釋，在購(gòu)買保鮮膜時(shí)只詢問價(jià)錢，銷售人員也并未告知什么標(biāo)準(zhǔn)，“包水果就是擋擋灰塵，顧客買回家就揭下來了，不能有什么事。 ”攤主王先生說。
記者在銀州區(qū)多家大型超市走訪后發(fā)現(xiàn)，在正規(guī)的大超市里，保鮮膜的使用同樣非常普遍。在大商新瑪特的超市里，記者見到，水果、蔬菜、還有一些熟食都被保鮮膜包裝起來。記者向工作人員詢問用于包裝的保鮮膜，超市一名李姓工作人員拿起保鮮膜向記者展示：“對(duì)于包裝熟食和生鮮食品，我們所使用的保鮮膜是不同的。在包裹水果蔬菜和生鮮食品時(shí)，用的是PE保鮮膜，在包裝熟食時(shí)，就需要用這種PVDC保鮮膜來包裹。 ”工作人員告訴記者，目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類，第一類是聚乙烯（PE或LDPE），主要用于普通水果蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝；第三類是聚氯乙烯（PVC），它對(duì)人體的健康有一定的影響，因此很少被用于食品包裝。在正規(guī)的超市，一般都對(duì)保鮮膜的使用有嚴(yán)格的規(guī)定，街邊的小店以及一些水果攤上就難說了，有很多小店都使用原材料是聚氯乙烯（PVC）的保鮮膜包裹食品，如果長(zhǎng)期使用，甚至進(jìn)行加熱的話，會(huì)對(duì)人體造成一定的影響，應(yīng)該避免使用。
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