寶寶的一舉一動都牽動著媽媽的心，更何況是寶寶的口糧。近日，湖南某網(wǎng)絡媒體報道，部分洋品牌奶粉經檢測含有不得添加的香蘭素。一時間，媽媽們又在為寶寶的口糧發(fā)愁。雖然時隔兩天，負責出具檢測報告的湖南農業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全檢測中心又改口稱，此次檢測報告存在失誤，“檢測結果基本上不含香蘭素”?？墒?，香蘭素到底是什么東西呢？
環(huán)保專家董金獅告訴記者，香蘭素是一種廣泛使用的食用香精。根據(jù)我國目前的食品添加劑使用標準，針對0-6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許添加食用香精，而這就包括一段嬰兒配方奶粉。
不過，他同時指出，針對6個月以上的較大嬰兒和幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素。
美國普度大學食品工程博士云無心表示，一段嬰兒奶粉中不許加香蘭素，并非因為香蘭素能導致什么危害，而是“嬰兒奶粉只應有必需的營養(yǎng)成分”。而香蘭素并無營養(yǎng)價值，所以“無必要，則不添加”。
既然香蘭素無營養(yǎng)價值，為什么廠家要添加呢？
一種觀點認為香蘭素作為食用香精，會對嬰兒的飲食口味造成影響。對此，云無心認為，嬰兒是否喜歡某種味道尚在爭議之中?？偟膩碚f，最先給他們吃哪種，他們通常就喜歡哪種。不過嬰兒期對味道的感知，會影響他們長大之后的口味偏好。“至于味道是否重要，不管嬰兒能否嘗出味道，但奶粉是媽媽買的，媽媽能嘗味道。”
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