數(shù)據(jù)顯示，過敏的發(fā)病率幾乎每10年翻一番，其中對食物過敏的人數(shù)不斷上升。今年4月實施的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，食品包裝推薦標(biāo)注過敏原信息，這是我國第一個對食物過敏提出要求的規(guī)定。但實施8個月以來，落實情況很不樂觀。
記者在走訪幾家超市后發(fā)現(xiàn)，雖然一些品牌食品包裝已標(biāo)有“過敏原信息”、“過敏物質(zhì)溫馨提示”等內(nèi)容，但更多的品牌沒有標(biāo)注，或者標(biāo)注了也過于模糊，如“小麥制品”，對消費者難起到提示作用。記者隨機詢問消費者發(fā)現(xiàn)，超八成人認(rèn)為食品包裝標(biāo)示過敏原很必要。一位中年女士表示，“我家孩子容易過敏，買東西時弄清過敏原信息，可以早點預(yù)防，比真正過敏了再著急強。”
事實上，食物過敏問題已經(jīng)引起世界各國的重視，除過敏知識的健康教育外，美國、日本等國相繼制訂了相關(guān)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷表示，期待隨著通則的深入實施，在食品包裝上標(biāo)注過敏原的企業(yè)能越來越多。中國食品包裝協(xié)會秘書長董金獅也指出，此舉不會增加太多生產(chǎn)成本，卻能讓過敏者一定程度上避免過敏，也能推進(jìn)食品企業(yè)的出口。
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