“是不是保質(zhì)期長的食品就不能放心食用？保質(zhì)期長短是由廠家自己決定的嗎？”29日，一位市民把一連串問題拋給了省質(zhì)監(jiān)局稽查局副局長王景濤。
“用沒用添加劑、用哪些添加劑，生產(chǎn)廠家都要在食品標(biāo)簽上清楚地注明。保質(zhì)期長短，國家食品標(biāo)準(zhǔn)也有明確規(guī)定，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的網(wǎng)站上都能查到。”王景濤介紹。
“在進(jìn)行食品選購時(shí)應(yīng)該仔細(xì)些，但不需要太緊張。現(xiàn)代食品加工不可能不用添加劑，只要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求，不超范圍超量使用食品添加劑就沒問題。對(duì)于食品，國家的要求和審查都是相當(dāng)嚴(yán)格的。所以在選購食品時(shí)，如果沒發(fā)現(xiàn)鼓包等明顯問題，產(chǎn)品也在保質(zhì)期內(nèi)，是可以放心食用的。”王景濤說。
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