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吃酸性食物過量是百病之源

   2004-03-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9410
正常人血液PH值在7.35~7.45之間,但這部分堿性體質(zhì)者只占少數(shù),大多數(shù)人為酸性體質(zhì),處于亞健康狀態(tài),如不注意改善會發(fā)展為疾病
  世界著名醫(yī)學(xué)博士、日本專家筱原秀隆先生提出:人體的酸性化是百病之源,當(dāng)酸素在體內(nèi)愈來愈多,不斷堆積,量變引起質(zhì)變,疾病就會產(chǎn)生。

  正常人血液的pH值在7.35~7.45之間,為堿性體質(zhì)者,但這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右,更多人的體液的pH值在7.35以下,身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài),醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)者。

  ■酸性體質(zhì)者易疲乏腰酸腿痛

  與堿性體質(zhì)者相比,酸性體質(zhì)者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到醫(yī)院檢查又查不出什么毛病,如不注意改善,就會繼續(xù)發(fā)展成疾病。當(dāng)人的體液pH值低于中性7時(shí),就會產(chǎn)生重大疾病,下降到6.9時(shí),就會變成植物人,如果只有6.8~6.7時(shí),人就會死亡。

  醫(yī)學(xué)證明,如果人體傾向酸性,人體細(xì)胞的作用就會變差,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會加大,新陳代謝緩慢,各種器官的功能減弱,容易得病。酸性體質(zhì)的人很容易疲倦,老化加快。

  ■癌癥患者幾乎都是酸性體質(zhì)

  日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn):找100個(gè)癌癥病患者抽血檢查,結(jié)果100個(gè)癌癥患者的血液,都呈酸性,也就是酸性體質(zhì)。

  由于酸性過多而引起的成年人病大致分為四類:

  1、強(qiáng)酸與鈣、鎂等堿性礦物質(zhì)結(jié)合為鹽類,即固體酸性物,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等疾病。

  2、強(qiáng)酸或酸性鹽堆積在關(guān)節(jié)或器官內(nèi)引起相應(yīng)炎癥,導(dǎo)致動脈硬化、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等疾病。

  3、酸性廢棄物堆積,使附近的毛細(xì)血管被堵,血液循環(huán)不暢,導(dǎo)致糖血尿、腎炎及各種癌癥。

  4、胃腸道酸性過多引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛,胃酸過多導(dǎo)致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外,酸性體質(zhì)會影響孩子的智力。

  ■酸性體質(zhì)緣于過食高脂食品

  酸性體質(zhì)是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果。當(dāng)酸性物質(zhì)超過了人體自身的調(diào)節(jié)能力,或人體對酸堿平衡的調(diào)節(jié)能力受到影響時(shí),人體環(huán)境的平衡被打破,就產(chǎn)生了酸性體質(zhì)。

  ■相關(guān)鏈接

  *酸性食品有哪些

  食品按其元素成分,可以分為堿性食品、中性食品和酸性食品三大類。

  含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般為酸性食品,如面粉、肉類、谷物、油脂、酒類、白糖等。

  *堿性食品有哪些

  含鉀、鈉、鈣、鎂等元素多的食品一般為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、堿性飲料等。

  *酸味食品不都是酸性食品

  需要指出的是,具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子為例,它含有較為豐富的鉀,所以不是酸性食品,而是堿性食品。


 
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