作為“食品放心工程”的一項(xiàng)重要內(nèi)容，目前國(guó)內(nèi)第一個(gè)關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的地方標(biāo)準(zhǔn)———《廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)規(guī)范》于今天正式實(shí)施了。今后凡在廣州市生產(chǎn)銷售的定型包裝食用農(nóng)產(chǎn)品，都必須標(biāo)注規(guī)定的8項(xiàng)內(nèi)容，以方便市民選購(gòu)，并強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商對(duì)消費(fèi)者的承諾。
《規(guī)范》清晰界定了食用農(nóng)產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和保質(zhì)期(最佳食用期)的內(nèi)涵。即“食用農(nóng)產(chǎn)品”是指未經(jīng)過(guò)加工或經(jīng)粗加工，供人類食用或作為食品加工原料的動(dòng)植物產(chǎn)品；“食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)”是指用于識(shí)別食用農(nóng)產(chǎn)品及其質(zhì)量、數(shù)量、特征、特性和使用方法所做的包括文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明物等在內(nèi)的各種表示的統(tǒng)稱；“保質(zhì)期(最佳食用期)”是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。
《規(guī)范》還規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品必須標(biāo)注的8項(xiàng)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)條文，具體包括：產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品凈含量，生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)地址和生產(chǎn)者質(zhì)量投訴電話，動(dòng)物產(chǎn)品的屠宰時(shí)間或植物產(chǎn)品的采摘時(shí)間，對(duì)于畜牧產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)明檢疫或檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱(附相關(guān)檢疫檢驗(yàn)證明)，包裝日期、保質(zhì)期、貯藏方法，因經(jīng)營(yíng)需要，進(jìn)行重新包裝或分裝的農(nóng)產(chǎn)品，還須標(biāo)注二次包裝或分裝單位經(jīng)依法登記注冊(cè)的名稱、地址和聯(lián)系電話，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明等內(nèi)容。
