“山梨酸鉀”為何物？“番茄魚松”做什么用？市質(zhì)監(jiān)部門昨日進(jìn)行食品標(biāo)簽專項檢查發(fā)現(xiàn)，市區(qū)市場上出售的食品，標(biāo)簽內(nèi)容和外觀存在一定問題，給消費(fèi)者理解造成障礙。
部分食品標(biāo)簽的添加劑標(biāo)注存在問題。在多家大型超市里，一些罐頭食品標(biāo)簽上僅標(biāo)有含增稠劑、甜味劑等字樣，但沒有標(biāo)注添加劑具體名稱，是否屬于國家禁用添加劑不得而知。在另一些食品包裝上，苯甲酸鈉、山梨酸鉀等添加物名稱赫然入目，卻沒有標(biāo)注其所屬類別和功用。由于這些物質(zhì)的專業(yè)性太強(qiáng)，消費(fèi)者很難看懂。在某食品專賣店，檢查人員發(fā)現(xiàn)，一食品外包裝標(biāo)注“番茄魚松”字樣，由于包裝袋透明度不高，消費(fèi)者很難搞清究竟含有什么成分。某品牌海產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽上幾乎全是英文，相應(yīng)漢字卻很少，極易給消費(fèi)者造成外國進(jìn)口產(chǎn)品的印象，而實際卻是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。
部分食品標(biāo)簽的添加劑標(biāo)注存在問題。在多家大型超市里，一些罐頭食品標(biāo)簽上僅標(biāo)有含增稠劑、甜味劑等字樣，但沒有標(biāo)注添加劑具體名稱，是否屬于國家禁用添加劑不得而知。在另一些食品包裝上，苯甲酸鈉、山梨酸鉀等添加物名稱赫然入目，卻沒有標(biāo)注其所屬類別和功用。由于這些物質(zhì)的專業(yè)性太強(qiáng)，消費(fèi)者很難看懂。在某食品專賣店，檢查人員發(fā)現(xiàn)，一食品外包裝標(biāo)注“番茄魚松”字樣，由于包裝袋透明度不高，消費(fèi)者很難搞清究竟含有什么成分。某品牌海產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽上幾乎全是英文，相應(yīng)漢字卻很少，極易給消費(fèi)者造成外國進(jìn)口產(chǎn)品的印象，而實際卻是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。
