蓉城第一戰(zhàn)
乳品價(jià)格在蓉城已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定多時(shí)，但這一均衡態(tài)勢(shì)上周末被徹底打破。蒙牛、伊利、菊樂三大國(guó)內(nèi)乳品大鱷幾乎在同一時(shí)間宣布旗下各品牌大降價(jià)。昨日，記者在市內(nèi)各超市了解到，1升純奶系列，蒙牛從5元降到4.3元，光明從5.3元降到4.1元，降價(jià)幅度之大歷史罕見。250ml乳酸系列，蒙牛從1.7元降到1.4元，伊利從1.9元降到1.7元，菊樂從1.8元降到1.5元，光明和華西兩品牌沒有降價(jià)。250ml純奶系列，蒙牛高鈣從2.5元降到2.1元，普通裝從2.3元降到1.9元，伊利低脂從2.5元降到2.2元，普通裝從2.3元降到2.1元，菊樂從1.8元降到1.5元。業(yè)內(nèi)人士稱，眾多乳品企業(yè)這樣大規(guī)模地整體降價(jià)，在蓉城還是首次。
菊樂保衛(wèi)戰(zhàn)
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，此次蓉城乳品價(jià)格大戰(zhàn)，仍然由乳業(yè)價(jià)格殺手蒙牛發(fā)招。本月上旬，蒙牛首先對(duì)旗下相關(guān)品牌降價(jià)，隨后，蒙牛的老對(duì)手伊利采取貼身作戰(zhàn)的戰(zhàn)略，緊急降價(jià)。本地乳業(yè)大佬菊樂無奈之下，奮起抗擊草原兵團(tuán)的夾擊。“一般說來，一年中的七、八、九三個(gè)月是乳品消費(fèi)旺季，蒙牛為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，
完成他們100個(gè)億的銷售目標(biāo)，采取了這次整體降價(jià)行動(dòng)。按照一般的做法，乳品市場(chǎng)一有人降價(jià)我們就得跟進(jìn)，作為本地企業(yè)不可能城門失火。”昨日，菊樂市場(chǎng)部經(jīng)理王灝說。
搶市場(chǎng)丟利潤(rùn)
“現(xiàn)在的乳品比水還便宜，無論如何乳品總比水有營(yíng)養(yǎng)吧?！睂?duì)于這一輪價(jià)格戰(zhàn)，王灝如是感嘆。伊利四川分公司液態(tài)奶事業(yè)部經(jīng)理徐長(zhǎng)江也有同感，他說：“這都是總部的決定，我們當(dāng)然希望有更多的利潤(rùn)，但現(xiàn)在全國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)就是這樣的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，企業(yè)也沒有辦法。”據(jù)了解，這輪價(jià)格戰(zhàn)至少要打到本月30日，乳業(yè)大佬們?cè)诖似陂g將有何應(yīng)對(duì)措施，其戰(zhàn)果如何，本報(bào)將繼續(xù)關(guān)注。
見習(xí)記者張鏡攝影劉陳平
記者發(fā)言
價(jià)格戰(zhàn)傷害了誰？
2004年注定是令中國(guó)乳業(yè)刻骨銘心的一年。
在經(jīng)過“空殼奶粉”事件、奶片“誠(chéng)信危機(jī)”、“倒奶”傷農(nóng)事件后，乳品又打起價(jià)格戰(zhàn)來了。價(jià)格低的4塊多一公升，而現(xiàn)在不少瓶裝水也要賣4塊一瓶。
是什么原因讓牛奶比水還便宜？是什么力量讓市場(chǎng)顛覆了最基本的價(jià)值規(guī)律？各乳品企業(yè)為搶占市場(chǎng)，就非得打這一場(chǎng)有可能傷筋動(dòng)骨的價(jià)格戰(zhàn)嗎？
毫無疑問，在一切營(yíng)銷手段中，只有價(jià)格戰(zhàn)為消費(fèi)者所喜聞樂見，也為企業(yè)所廣泛采用。但目前這樣一場(chǎng)幾乎顛覆了最基本價(jià)值規(guī)律的價(jià)格戰(zhàn)，對(duì)成熟的市場(chǎng)而言卻是一種傷害。
它首先傷害了參與價(jià)格戰(zhàn)的企業(yè)。企業(yè)為了市場(chǎng)而放棄利潤(rùn)，這無疑是飲鴆止渴。一個(gè)理性的商人理應(yīng)以追求利潤(rùn)最大化為己任，如果沒有利潤(rùn)，企業(yè)無疑會(huì)陷入危機(jī)。我們可以相信一個(gè)企業(yè)會(huì)為了短期的市場(chǎng)目標(biāo)而放棄利潤(rùn)甚至倒貼，但是，當(dāng)所有的企業(yè)都這么做的時(shí)候，結(jié)果就不是幾個(gè)企業(yè)所能控制的了。
其次，它傷害了市場(chǎng)。這種自虐式的割肉灑血讓整個(gè)乳品行業(yè)處于低端競(jìng)爭(zhēng)中，讓消費(fèi)者從此降低對(duì)企業(yè)的信任度。“居然一次能這樣大幅度降價(jià)，乳品行業(yè)也太暴利了吧？”消費(fèi)者會(huì)這樣問；“比水還便宜，那牛奶還是牛奶嗎？”消費(fèi)者也會(huì)這樣問。
此外，它傷害的還有那些辛辛苦苦的奶農(nóng)。價(jià)格戰(zhàn)企業(yè)損失的利潤(rùn)，肯定會(huì)通過另一種方式來補(bǔ)償。那最直接的就是壓低原奶收購價(jià)。此前媒體不是就報(bào)道過石家莊奶農(nóng)“倒奶賣?！薄⒄憬瓨非迨小暗鼓獭钡鹊仁录?？
