膠東在線消息 昨日，記者從煙臺檢驗(yàn)檢疫局獲悉，由山東出入境檢驗(yàn)檢疫局組織、煙臺檢驗(yàn)檢疫局承擔(dān)的《粉絲中植物源性成分的PCR定性檢測方法》和《反相液相色譜法測定粉絲中過氧化苯甲酰的含量》兩個(gè)科研項(xiàng)目日前通過了國家質(zhì)檢總局組織的專家鑒定。今后，如果粉絲摻雜使假及所含增白劑超標(biāo)，一經(jīng)檢測便可得知。
5月3日“龍口粉絲事件”曝光后，煙臺地區(qū)的粉絲聲譽(yù)及生產(chǎn)銷售受到嚴(yán)重影響。出口粉絲受到較大沖擊，尤其是龍口粉絲的主要出口國—日本提出了新的檢測要求，即對粉絲中所含增白劑—過氧苯甲酰含量進(jìn)行測定。為此，煙臺檢驗(yàn)檢疫局積極組織專業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，該局技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室的工作人員，通過大量收集國外檢測方法，參照國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過大量試驗(yàn)，終于成功排除豆類本身所含苯甲酸物質(zhì)造成本底干擾的技術(shù)難題，并取得了測定粉絲中過氧化苯甲酰含量的有效方法。由此，煙臺檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室成為了全國檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)內(nèi)首家具備該項(xiàng)目檢測能力的實(shí)驗(yàn)室。（記者姜海英通訊員卞志欣）
5月3日“龍口粉絲事件”曝光后，煙臺地區(qū)的粉絲聲譽(yù)及生產(chǎn)銷售受到嚴(yán)重影響。出口粉絲受到較大沖擊，尤其是龍口粉絲的主要出口國—日本提出了新的檢測要求，即對粉絲中所含增白劑—過氧苯甲酰含量進(jìn)行測定。為此，煙臺檢驗(yàn)檢疫局積極組織專業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，該局技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室的工作人員，通過大量收集國外檢測方法，參照國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過大量試驗(yàn)，終于成功排除豆類本身所含苯甲酸物質(zhì)造成本底干擾的技術(shù)難題，并取得了測定粉絲中過氧化苯甲酰含量的有效方法。由此，煙臺檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室成為了全國檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)內(nèi)首家具備該項(xiàng)目檢測能力的實(shí)驗(yàn)室。（記者姜海英通訊員卞志欣）
