記者從南京市質(zhì)監(jiān)局監(jiān)督處了解到，桶裝水已被國(guó)家質(zhì)檢總局列入第二批實(shí)行QS（質(zhì)量安全）認(rèn)證準(zhǔn)入食品，明年1月1日起全面施行，沒(méi)有通過(guò)認(rèn)證的一律不得上市。目前，南京有桶裝水生產(chǎn)企業(yè)80多家，屆時(shí)將有一半面臨淘汰。
該局監(jiān)督處負(fù)責(zé)人介紹，QS認(rèn)證要求嚴(yán)格，細(xì)則中有10項(xiàng)要求，其中3項(xiàng)是許多小企業(yè)難以逾越的“門坎”。一是企業(yè)應(yīng)具備原輔材料及包裝材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、水處理車間、瓶（桶）及蓋清洗消毒車間、灌裝封蓋車間、包裝車間等獨(dú)立生產(chǎn)場(chǎng)所。各生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境應(yīng)采取控制措施，并能保證連續(xù)受控。二是廠家必須具備粗濾、精濾、殺菌、瓶（桶）及其蓋的清洗消毒、管道設(shè)備清洗殺毒、車間空氣凈化、自動(dòng)灌裝封蓋、燈檢、凈化等設(shè)備。三是必備出廠檢驗(yàn)設(shè)備，如無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)、殺菌鍋、培養(yǎng)箱、顯微鏡等。而光配備其中主要的幾種設(shè)備，也要四五十萬(wàn)元。目前，南京只有13家生產(chǎn)企業(yè)獲得了QS認(rèn)證。另有20家已申請(qǐng)，執(zhí)法人員正在進(jìn)行驗(yàn)收。
目前南京許多企業(yè)根本達(dá)不到檢驗(yàn)要求。最近衛(wèi)生部門抽檢結(jié)果顯示，不合格飲用水產(chǎn)品中存在的質(zhì)量問(wèn)題主要是細(xì)菌超標(biāo)。如曾被曝光的“瑤池”純凈水（本報(bào)8月5日B1版曾作過(guò)報(bào)道），抽檢樣品中菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)90倍。
桶裝水廠連更衣室都沒(méi)有
20下午，秦淮區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員對(duì)幾家純凈水生產(chǎn)廠家進(jìn)行突擊檢查，個(gè)別廠家的衛(wèi)生狀況令人咂舌。
記者隨執(zhí)法人員來(lái)到該區(qū)紅花街道華迪康飲用水廠檢查。該廠廠長(zhǎng)劉文斌介紹，為申報(bào)QS（質(zhì)量安全）認(rèn)證準(zhǔn)入，該廠在已有自動(dòng)化灌裝、空氣凈化等設(shè)施的基礎(chǔ)上又投資約5萬(wàn)元，新建一間風(fēng)淋房（空氣消毒間）。隨后，執(zhí)法人員來(lái)到不遠(yuǎn)處某純凈水廠檢查，發(fā)現(xiàn)該廠車間沒(méi)有規(guī)定必備的更衣室，只是在車間門邊擺了幾個(gè)木柜，供職工換衣服。同時(shí)，水桶外部清洗也無(wú)固定水池，只是從旁邊水龍頭上接根水管而已。另外，該廠也未按規(guī)定配備空氣凈化器、風(fēng)淋房等消毒設(shè)備。執(zhí)法人員介紹，由于該廠相關(guān)設(shè)施未到位，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證。執(zhí)法人員除了正常對(duì)其監(jiān)管外，還要定期或不定期的對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。然而，就是這樣，個(gè)別企業(yè)還是不時(shí)冒出些質(zhì)量問(wèn)題。（完）
該局監(jiān)督處負(fù)責(zé)人介紹，QS認(rèn)證要求嚴(yán)格，細(xì)則中有10項(xiàng)要求，其中3項(xiàng)是許多小企業(yè)難以逾越的“門坎”。一是企業(yè)應(yīng)具備原輔材料及包裝材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、水處理車間、瓶（桶）及蓋清洗消毒車間、灌裝封蓋車間、包裝車間等獨(dú)立生產(chǎn)場(chǎng)所。各生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境應(yīng)采取控制措施，并能保證連續(xù)受控。二是廠家必須具備粗濾、精濾、殺菌、瓶（桶）及其蓋的清洗消毒、管道設(shè)備清洗殺毒、車間空氣凈化、自動(dòng)灌裝封蓋、燈檢、凈化等設(shè)備。三是必備出廠檢驗(yàn)設(shè)備，如無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)、殺菌鍋、培養(yǎng)箱、顯微鏡等。而光配備其中主要的幾種設(shè)備，也要四五十萬(wàn)元。目前，南京只有13家生產(chǎn)企業(yè)獲得了QS認(rèn)證。另有20家已申請(qǐng)，執(zhí)法人員正在進(jìn)行驗(yàn)收。
目前南京許多企業(yè)根本達(dá)不到檢驗(yàn)要求。最近衛(wèi)生部門抽檢結(jié)果顯示，不合格飲用水產(chǎn)品中存在的質(zhì)量問(wèn)題主要是細(xì)菌超標(biāo)。如曾被曝光的“瑤池”純凈水（本報(bào)8月5日B1版曾作過(guò)報(bào)道），抽檢樣品中菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)90倍。
桶裝水廠連更衣室都沒(méi)有
20下午，秦淮區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員對(duì)幾家純凈水生產(chǎn)廠家進(jìn)行突擊檢查，個(gè)別廠家的衛(wèi)生狀況令人咂舌。
記者隨執(zhí)法人員來(lái)到該區(qū)紅花街道華迪康飲用水廠檢查。該廠廠長(zhǎng)劉文斌介紹，為申報(bào)QS（質(zhì)量安全）認(rèn)證準(zhǔn)入，該廠在已有自動(dòng)化灌裝、空氣凈化等設(shè)施的基礎(chǔ)上又投資約5萬(wàn)元，新建一間風(fēng)淋房（空氣消毒間）。隨后，執(zhí)法人員來(lái)到不遠(yuǎn)處某純凈水廠檢查，發(fā)現(xiàn)該廠車間沒(méi)有規(guī)定必備的更衣室，只是在車間門邊擺了幾個(gè)木柜，供職工換衣服。同時(shí)，水桶外部清洗也無(wú)固定水池，只是從旁邊水龍頭上接根水管而已。另外，該廠也未按規(guī)定配備空氣凈化器、風(fēng)淋房等消毒設(shè)備。執(zhí)法人員介紹，由于該廠相關(guān)設(shè)施未到位，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證。執(zhí)法人員除了正常對(duì)其監(jiān)管外，還要定期或不定期的對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。然而，就是這樣，個(gè)別企業(yè)還是不時(shí)冒出些質(zhì)量問(wèn)題。（完）
