質(zhì)檢總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆：下一步將重拳出擊兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)
下一步的工作監(jiān)管重點(diǎn)還將突出關(guān)注弱勢(shì)群體和重點(diǎn)地區(qū)，把兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為食品質(zhì)量監(jiān)管工作的重中之重，切實(shí)維護(hù)未成年人、農(nóng)民和低收入者的合法權(quán)益。國(guó)家質(zhì)檢總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆日前在接受記者采訪時(shí)表示。
紀(jì)正昆說，“國(guó)家質(zhì)檢總局高度重視食品質(zhì)量安全問題。今年前3個(gè)季度，質(zhì)檢總局共對(duì)190類產(chǎn)品進(jìn)行國(guó)家監(jiān)督抽查，其中食品為49類，超過抽查產(chǎn)品類別總數(shù)的1/4，”。
紀(jì)正昆指出，目前，食品行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)第二大支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過1萬億。國(guó)家質(zhì)檢總局高度重視食品質(zhì)量安全問題。今年前3個(gè)季度，質(zhì)檢總局共對(duì)190類產(chǎn)品進(jìn)行國(guó)家監(jiān)督抽查，其中食品為49類，超過抽查產(chǎn)品類別總數(shù)的1/4，而且我們還在不斷強(qiáng)化對(duì)食品抽查比例的傾斜。以第3季度為例，抽查的64類產(chǎn)品中食品就有26類，超過當(dāng)季度抽查產(chǎn)品類別總數(shù)的40％。紀(jì)正昆說，今年的第4季度，食品抽查所占比例還會(huì)進(jìn)一步加大。
紀(jì)正昆透露，國(guó)家質(zhì)檢總局將從六個(gè)方面著手，大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，切實(shí)提高食品工業(yè)水平。
首先是“查三證”。嚴(yán)厲查處無生產(chǎn)許可證、無衛(wèi)生許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締。
二是“嚴(yán)格準(zhǔn)入”。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。
三是“強(qiáng)化證后監(jiān)督”。主要是強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。四是“明確責(zé)任”。突出強(qiáng)調(diào)企業(yè)法人作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)和法律責(zé)任。
五是“抓源頭”。對(duì)新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品要加強(qiáng)安全性評(píng)價(jià)。
六是“嚴(yán)打擊”。嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、食品中添加違禁化學(xué)物質(zhì)等違法行為。
紀(jì)正昆說，整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)的六個(gè)方面工作中，尤為突出的是國(guó)務(wù)院決定在全國(guó)全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。目前，質(zhì)檢部門已完成米、面、油、醬油、醋等5類食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入，全國(guó)6萬多家企業(yè)中，只有2.2萬家取得準(zhǔn)入資格，但其市場(chǎng)占有率卻達(dá)到95％以上。從今年4月1日起，開始對(duì)這5類產(chǎn)品進(jìn)行無證查處，凡是未通過食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入和未加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)識(shí)（QS標(biāo)志）的，一律不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。同時(shí)，今年底基本完成肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、冷凍飲品、方便面、餅干、罐頭、速凍米面食品、膨化食品等10類產(chǎn)品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，并啟動(dòng)其余13類食品的質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。
紀(jì)正昆指出，通過大力整頓，要達(dá)到三個(gè)目標(biāo)：即重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)，堅(jiān)決關(guān)閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。通過扶優(yōu)扶強(qiáng)和打假治劣兩手抓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；?、品牌化的形成，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工業(yè)的持續(xù)快速協(xié)調(diào)健康發(fā)展。
紀(jì)正昆說，下一步的工作監(jiān)管重點(diǎn)還將突出關(guān)注弱勢(shì)群體和重點(diǎn)地區(qū)，把兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為食品質(zhì)量監(jiān)管工作的重中之重。近年來，我們對(duì)食品質(zhì)量安全的多項(xiàng)監(jiān)管措施均表明，兒童食品和農(nóng)村市場(chǎng)食品存在較為突出的問題。質(zhì)檢部門將進(jìn)一步突出重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)地區(qū)，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入、生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽查等事前、事中和事后監(jiān)管相結(jié)合的綜合措施，進(jìn)一步提高監(jiān)管工作的效能，有效遏制制售假冒偽劣兒童食品行為。將監(jiān)管的重點(diǎn)和工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的小企業(yè)、小作坊等小食品生產(chǎn)加工點(diǎn)的監(jiān)督檢查。
下一步的工作監(jiān)管重點(diǎn)還將突出關(guān)注弱勢(shì)群體和重點(diǎn)地區(qū)，把兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為食品質(zhì)量監(jiān)管工作的重中之重，切實(shí)維護(hù)未成年人、農(nóng)民和低收入者的合法權(quán)益。國(guó)家質(zhì)檢總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆日前在接受記者采訪時(shí)表示。
紀(jì)正昆說，“國(guó)家質(zhì)檢總局高度重視食品質(zhì)量安全問題。今年前3個(gè)季度，質(zhì)檢總局共對(duì)190類產(chǎn)品進(jìn)行國(guó)家監(jiān)督抽查，其中食品為49類，超過抽查產(chǎn)品類別總數(shù)的1/4，”。
紀(jì)正昆指出，目前，食品行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)第二大支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過1萬億。國(guó)家質(zhì)檢總局高度重視食品質(zhì)量安全問題。今年前3個(gè)季度，質(zhì)檢總局共對(duì)190類產(chǎn)品進(jìn)行國(guó)家監(jiān)督抽查，其中食品為49類，超過抽查產(chǎn)品類別總數(shù)的1/4，而且我們還在不斷強(qiáng)化對(duì)食品抽查比例的傾斜。以第3季度為例，抽查的64類產(chǎn)品中食品就有26類，超過當(dāng)季度抽查產(chǎn)品類別總數(shù)的40％。紀(jì)正昆說，今年的第4季度，食品抽查所占比例還會(huì)進(jìn)一步加大。
紀(jì)正昆透露，國(guó)家質(zhì)檢總局將從六個(gè)方面著手，大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，切實(shí)提高食品工業(yè)水平。
首先是“查三證”。嚴(yán)厲查處無生產(chǎn)許可證、無衛(wèi)生許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締。
二是“嚴(yán)格準(zhǔn)入”。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。
三是“強(qiáng)化證后監(jiān)督”。主要是強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。四是“明確責(zé)任”。突出強(qiáng)調(diào)企業(yè)法人作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)和法律責(zé)任。
五是“抓源頭”。對(duì)新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品要加強(qiáng)安全性評(píng)價(jià)。
六是“嚴(yán)打擊”。嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、食品中添加違禁化學(xué)物質(zhì)等違法行為。
紀(jì)正昆說，整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)的六個(gè)方面工作中，尤為突出的是國(guó)務(wù)院決定在全國(guó)全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。目前，質(zhì)檢部門已完成米、面、油、醬油、醋等5類食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入，全國(guó)6萬多家企業(yè)中，只有2.2萬家取得準(zhǔn)入資格，但其市場(chǎng)占有率卻達(dá)到95％以上。從今年4月1日起，開始對(duì)這5類產(chǎn)品進(jìn)行無證查處，凡是未通過食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入和未加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)識(shí)（QS標(biāo)志）的，一律不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。同時(shí)，今年底基本完成肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、冷凍飲品、方便面、餅干、罐頭、速凍米面食品、膨化食品等10類產(chǎn)品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，并啟動(dòng)其余13類食品的質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。
紀(jì)正昆指出，通過大力整頓，要達(dá)到三個(gè)目標(biāo)：即重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)，堅(jiān)決關(guān)閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。通過扶優(yōu)扶強(qiáng)和打假治劣兩手抓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；?、品牌化的形成，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工業(yè)的持續(xù)快速協(xié)調(diào)健康發(fā)展。
紀(jì)正昆說，下一步的工作監(jiān)管重點(diǎn)還將突出關(guān)注弱勢(shì)群體和重點(diǎn)地區(qū)，把兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為食品質(zhì)量監(jiān)管工作的重中之重。近年來，我們對(duì)食品質(zhì)量安全的多項(xiàng)監(jiān)管措施均表明，兒童食品和農(nóng)村市場(chǎng)食品存在較為突出的問題。質(zhì)檢部門將進(jìn)一步突出重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)地區(qū)，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入、生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽查等事前、事中和事后監(jiān)管相結(jié)合的綜合措施，進(jìn)一步提高監(jiān)管工作的效能，有效遏制制售假冒偽劣兒童食品行為。將監(jiān)管的重點(diǎn)和工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的小企業(yè)、小作坊等小食品生產(chǎn)加工點(diǎn)的監(jiān)督檢查。
