國藥局專家分析中國食品安全目前尚存5個突出問題

    近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局局長鄭筱萸在接受媒體記者采訪時表示，食品安全尚存5 個突出問題。



    據(jù)報道，全國食品安全綜合監(jiān)管工作座談會10月15日召開，會議傳達出的信息表明，我國食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序有所好轉(zhuǎn)，蔬菜農(nóng)藥殘留和瘦肉精檢出情況比較樂觀；制售假劣食品違法犯罪活動得到有效遏制，食品安全信用體系建設(shè)試點工作全面啟動。但從今年上半年發(fā)生的阜陽劣質(zhì)奶粉、廣東毒酒等食品安全事件可以看出。



    我國食品安全存在的問題依然突出，監(jiān)管形勢不容樂觀。



    國家食品藥品監(jiān)管局局長鄭筱萸認為，我國食品安全尚存5 個突出問題，即：首先是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問題。



    我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以農(nóng)戶為單位，農(nóng)產(chǎn)品全過程質(zhì)量監(jiān)控難度大，非法使用違禁藥物現(xiàn)象嚴重。其次，食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域問題比較多。突出表現(xiàn)為食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，100 多萬家食品生產(chǎn)單位約70％是10人以下的家庭小作坊，大多不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。再次，食品流通秩序比較亂。全國食品經(jīng)營企業(yè)達300 多萬家，大多為個體工商戶，缺乏必要的設(shè)施，經(jīng)營管理落后。第四，農(nóng)村食品安全工作相對薄弱。



    不法分子往往將假劣食品銷往農(nóng)村集貿(mào)市場和小賣店，農(nóng)民購買食品時容易，買到假冒偽劣產(chǎn)品，蒙受損失。此外，食品安全問題影響了我國食品國際貿(mào)易。



    近期媒體對阜陽奶粉、龍口粉絲和四川泡菜等食品安全事件的連續(xù)報道，引起了日本、美國等國家和香港、澳門特別行政區(qū)的嚴重關(guān)注，并相繼采取設(shè)限措施。

出自:慧聰網(wǎng)