塑料袋目前已經(jīng)成為居民日常生活的必需品，無論到菜場買菜還是上街購物，套上一個(gè)塑料袋隨手拎走，早已司空見慣。塑料袋在給人們生活帶來便利的同時(shí)，也帶來了嚴(yán)重的增塑劑污染。同濟(jì)大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院厲曙光教授和他的科研小組新近進(jìn)行的一項(xiàng)科學(xué)研究顯示，我國食品中的增塑劑污染幾乎無處不在，嚴(yán)重威脅了人們的身體健康。
增塑劑是塑料袋及塑料制品中含有的一種“鄰苯二甲酸酯類”化學(xué)成分，加入這種化學(xué)成分可增加塑料的可塑性和柔韌性，提高塑料制品的強(qiáng)度。
目前，我國千千萬萬戶家庭一日三餐吃的油，都是從市場上購買的塑料桶裝的食用油。厲曙光研究發(fā)現(xiàn)，幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有“鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)”和“鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)”這兩種增塑劑，而鐵桶裝的零拷油中卻幾乎沒有。
厲曙光教授對(duì)畜禽類食品，如豬肉、豬肝、豬腰、豬心、雞肝、雞肫、雞心等進(jìn)行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些食品中全都含有“鄰苯二甲酸酯類”化合物。
此外，在西紅柿、土豆、青菜、香菇、木耳等26種蔬菜、水果和干貨中，也檢測出各種“鄰苯二甲酸酯類”化合物。甚至人體的血液中也含有增塑劑成分。
目前，我國已經(jīng)成為增塑劑使用大國。雖然增塑劑急性毒性較低，人體攝入后幾乎沒有急性中毒的表現(xiàn)，但這并不意味著其安全，相反其慢性毒性對(duì)人類的危害相當(dāng)大。
國外的動(dòng)物研究結(jié)果表明，增塑劑可導(dǎo)致動(dòng)物存活率降低、體重減輕、肝腎功能下降、血中紅細(xì)胞減少，具有致突變性和致癌性?？蒲腥藛T通過動(dòng)物的胚胎毒性研究還發(fā)現(xiàn)，增塑劑還能導(dǎo)致動(dòng)物仔胎的腭裂、脊柱畸形、心臟變形、眼睛缺陷、指或趾畸形、肢變形等嚴(yán)重后果。
厲曙光教授進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果同樣表明：增塑劑可縮短果蠅的壽命，降低果蠅體內(nèi)的抗氧化酶等的活力，對(duì)小鼠心臟、肝、肺、腎的毒性影響很大，尤其對(duì)小鼠的睪丸影響明顯，受增塑劑污染的小鼠睪丸體積可萎縮將近一半。
他建議，有關(guān)部門應(yīng)在全社會(huì)范圍內(nèi)大力開展宣傳教育，提高市民健康意識(shí)，自覺地制止和防止塑料袋的亂扔、亂棄行為，加強(qiáng)全民的保護(hù)環(huán)境觀念。
此外，我國食品行業(yè)也應(yīng)大力提倡減少塑料包裝容器的使用，尤其應(yīng)避免塑料制品同各種食品的直接接觸，防止增塑劑對(duì)食品的污染。與此同時(shí)，國家還應(yīng)該在科學(xué)研究方面加大投入，開展增塑劑毒性方面的研究，開發(fā)和研制更優(yōu)質(zhì)、更安全的替代產(chǎn)品，并研究相關(guān)的干預(yù)防治措施。
