國務院近日組織國家工商總局、農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等部門有關(guān)領導帶隊，國務院辦公廳、公安部、監(jiān)察部、新聞出版總署、知識產(chǎn)權(quán)局、國務院法制辦、最高人民法院、最高人民檢察院抽調(diào)人員參加，對河北等12個省、自治區(qū)的食品安全專項整治等工作進行了重點督查。督查結(jié)果顯示，各地食品安全狀況得到了初步改善。
這次督查是按照《國務院辦公廳關(guān)于開展整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序督查工作的通知》和《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全專項整治工作方案的通知》要求組織的，重點督查了河北、山西、浙江、福建、山東、河南、湖南、廣東、四川、云南、甘肅和寧夏等12個省、自治區(qū)的食品安全專項整治工作。督查結(jié)果顯示，各地食品市場秩序有所好轉(zhuǎn)，食品安全狀況得到了初步改善。
督查組認為，各地加強了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，食品源頭污染的治理工作有了新的進展。山東、云南、廣東等省建立健全了農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗體系，穩(wěn)步推進了農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、無公害食品行動計劃示范農(nóng)場和農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)的建設。今年各地蔬菜農(nóng)藥殘留超標率和畜產(chǎn)品“瘦肉精”檢出率明顯下降。
督查顯示，食品生產(chǎn)經(jīng)營管理秩序有所好轉(zhuǎn)。米、面、油、醋、醬油以及奶制品等十幾類食品實行了市場準入制度，食品生產(chǎn)企業(yè)進行了普查和資格審查，餐飲業(yè)和集體食堂的量化分級管理工作在各地進展順利，生豬定點屠宰工作進一步強化，食品流通企業(yè)基本建立了食品購銷索證索票制度、臺賬制度和質(zhì)量追溯制度等，提高了產(chǎn)品質(zhì)量安全的可信度。
督查結(jié)果也表明，食品安全問題仍然比較嚴重，如農(nóng)（獸）藥引起的食物中毒事件仍時有發(fā)生；70%左右的食品生產(chǎn)企業(yè)都是10人以下的家庭小作坊。此外，還存在食品安全專項整治工作主管部門多、監(jiān)管力量分散、檢測手段落后、重復建設嚴重等問題。
