國家工商行政管理總局局長王眾孚１３日稱，明年我國將采取包括建立食品安全預(yù)警機制、開展食品專項執(zhí)法檢查、健全食品安全長效監(jiān)管機制等五大措施維護食品安全。
王眾孚是在全國工商行政管理工作會議上做此番表述的。
這五項措施包括：通過消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)，逐步建立總局、省局、市局、縣局、工商所五級貫通的食品安全預(yù)警防范和快速反應(yīng)機制，提高預(yù)警和處置能力。
加強工商所對食品安全的日常監(jiān)管，加強食品經(jīng)營主體自律制度建設(shè)規(guī)范經(jīng)營行為。
集中開展三次專項執(zhí)法檢查。在第一、第二季度開展包裝食品安全專項執(zhí)法檢查，重點檢查飲料、酒、奶制品、兒童食品、營養(yǎng)保健食品、豆制品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等十大類品種。在第三季度開展農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品安全專項執(zhí)法檢查，重點檢查糧食制品、肉類制品、蔬菜水果、水產(chǎn)制品、干制菌品等五大類品種。在第四季度開展重點市場和重點區(qū)域食品安全專項執(zhí)法檢查，重點檢查食品批發(fā)市場、商場超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集市。
嚴格規(guī)范食品企業(yè)的經(jīng)營行為，加強對食品質(zhì)量的監(jiān)督，按規(guī)定適時通報、公布食品質(zhì)量監(jiān)測信息。
建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，建立完善食品市場主體準入制度、食品市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企業(yè)信用分類監(jiān)管制度。（完）
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