對(duì)于平日習(xí)慣了財(cái)大氣粗的食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，2004是一個(gè)不太容易邁過(guò)去的坎。
2004年，許多食品企業(yè)都遭遇同樣的境遇：資金鏈吃緊、市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮等等，中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域先后啟動(dòng)的“結(jié)構(gòu)調(diào)整”、“銀根收緊”、“央行加息”如幾劑猛藥開(kāi)始影響眾食品企業(yè)的日常生活。與此同時(shí)，始料不及的幾大因素如“原料價(jià)格大幅飆升”、“原油升價(jià)”、“物流成本劇增”在成本經(jīng)營(yíng)層面深刻影響營(yíng)銷4P的生成。生活在宏觀調(diào)控的日子，中國(guó)食品企業(yè)開(kāi)始在營(yíng)銷層面學(xué)會(huì)了精打細(xì)算，并真正開(kāi)始有了“成本”的意識(shí)。
在眾食品企業(yè)集體應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上揚(yáng)帶來(lái)的成本壓力的同時(shí)，各種恩怨和糾葛的種子也一起發(fā)芽。從年初到年尾的高管層頻繁跳槽，到哈啤股權(quán)之爭(zhēng)、健力寶高層兵變、伊利獨(dú)董事件風(fēng)云突變，各方利益的博弈讓人眼花繚亂，仿佛一場(chǎng)場(chǎng)沖突異常激化的古代宮廷斗爭(zhēng)。值得欣慰的是——食品業(yè)界新生代正在陽(yáng)光下茁壯成長(zhǎng)，“2004胡潤(rùn)百富榜”，食品業(yè)以10位富豪上榜成為富豪集中行業(yè)，成熟健康的企業(yè)正成為中國(guó)食品業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的微觀基礎(chǔ)和發(fā)展方向。
此外，2004年亦留下太多食品醫(yī)藥梟雄難忘、難過(guò)的影像——伊利獨(dú)董事件風(fēng)波戛然變奏，不受約束的權(quán)力使得禍根始種，鄭俊懷在2004年以灰色調(diào)子結(jié)尾；38歲的王均瑤英年早逝，讓人對(duì)均瑤乳業(yè)的將來(lái)投來(lái)更多思索的眼光。而一手造就“哈藥模式”的劉存周今年突然加盟華源，讓人措手不及的同時(shí)再度反思中國(guó)醫(yī)藥企業(yè)體制改革。
2004的中國(guó)食品醫(yī)藥業(yè)界，繼續(xù)在困惑與夢(mèng)想中開(kāi)啟前行的路。而這一回，值得慶幸的是，隨著食品業(yè)系列新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，2005年前行的道路逐漸寬廣了起來(lái)。
2004年，許多食品企業(yè)都遭遇同樣的境遇：資金鏈吃緊、市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮等等，中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域先后啟動(dòng)的“結(jié)構(gòu)調(diào)整”、“銀根收緊”、“央行加息”如幾劑猛藥開(kāi)始影響眾食品企業(yè)的日常生活。與此同時(shí)，始料不及的幾大因素如“原料價(jià)格大幅飆升”、“原油升價(jià)”、“物流成本劇增”在成本經(jīng)營(yíng)層面深刻影響營(yíng)銷4P的生成。生活在宏觀調(diào)控的日子，中國(guó)食品企業(yè)開(kāi)始在營(yíng)銷層面學(xué)會(huì)了精打細(xì)算，并真正開(kāi)始有了“成本”的意識(shí)。
在眾食品企業(yè)集體應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上揚(yáng)帶來(lái)的成本壓力的同時(shí)，各種恩怨和糾葛的種子也一起發(fā)芽。從年初到年尾的高管層頻繁跳槽，到哈啤股權(quán)之爭(zhēng)、健力寶高層兵變、伊利獨(dú)董事件風(fēng)云突變，各方利益的博弈讓人眼花繚亂，仿佛一場(chǎng)場(chǎng)沖突異常激化的古代宮廷斗爭(zhēng)。值得欣慰的是——食品業(yè)界新生代正在陽(yáng)光下茁壯成長(zhǎng)，“2004胡潤(rùn)百富榜”，食品業(yè)以10位富豪上榜成為富豪集中行業(yè)，成熟健康的企業(yè)正成為中國(guó)食品業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的微觀基礎(chǔ)和發(fā)展方向。
此外，2004年亦留下太多食品醫(yī)藥梟雄難忘、難過(guò)的影像——伊利獨(dú)董事件風(fēng)波戛然變奏，不受約束的權(quán)力使得禍根始種，鄭俊懷在2004年以灰色調(diào)子結(jié)尾；38歲的王均瑤英年早逝，讓人對(duì)均瑤乳業(yè)的將來(lái)投來(lái)更多思索的眼光。而一手造就“哈藥模式”的劉存周今年突然加盟華源，讓人措手不及的同時(shí)再度反思中國(guó)醫(yī)藥企業(yè)體制改革。
2004的中國(guó)食品醫(yī)藥業(yè)界，繼續(xù)在困惑與夢(mèng)想中開(kāi)啟前行的路。而這一回，值得慶幸的是，隨著食品業(yè)系列新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，2005年前行的道路逐漸寬廣了起來(lái)。
