一、2004年國內(nèi)花生油市場回顧
我國花生連續(xù)兩年減產(chǎn)，國內(nèi)花生油市場交易空前活躍，2004年，全年整體呈現(xiàn)高位運(yùn)行，穩(wěn) 中趨弱的態(tài)勢。
上半年市場交易較為平淡，價格處于高位狀態(tài)的原因：
首先，年初農(nóng)民變現(xiàn)的意愿較為強(qiáng)烈，市場原料貨源較為充裕。由于對市場前景的難以捉摸， 各地大型油廠沒有輕易收購原料，市場交易較為平淡。另外，花生油價格與其它食用油的差價格不 斷拉大，市場上花生油摻入低價油的現(xiàn)象依然存在，所以在一定程度上抑制了花生油價格的上漲。
其次，3-4月份，由于上年國內(nèi)花生減產(chǎn)2-3成，新花生上市以來市場價格持續(xù)堅(jiān)挺，花生油價格 抗壓性較強(qiáng)。第三，5-6月份毛豆油、棕櫚油進(jìn)口量與上年同期比大增，國內(nèi)食用油市場呈供過于求 態(tài)勢，國內(nèi)以豆油為主的食用油價格大幅回落，花生油受到了一定的抑制。
下半年花生油一枝獨(dú)秀，價格溫和回落的原因：
首先，大量進(jìn)口大豆、豆油和棕油抵達(dá)港口，國內(nèi)外大豆豐收，其它秋收油的上市，及花生產(chǎn) 量的大幅增加，花生出口渠道不暢，給國內(nèi)花生油市場帶來壓力。
其次，天氣轉(zhuǎn)暖，生油摻雜使假現(xiàn)象依然較為突出，花生油質(zhì)量得不到保證，這無形中對整個 生油市場價格構(gòu)成了打壓。
第三，雖在中秋節(jié)前廠家提價，花生油價出現(xiàn)過短時小幅反彈，但食用油新國標(biāo)將于10月1日起 實(shí)施，生產(chǎn)廠家為了趕在食用油新標(biāo)準(zhǔn)之前出貨，低價或降價拋售。
第四，花生油在國內(nèi)食用油消費(fèi)總量中所占比重下降，三季度又是國內(nèi)食用油消費(fèi)淡季，市場 總體表現(xiàn)為需求不旺。另外，由于2004年花生高開低走，后市場看空，這對花生油價格也必將帶來 不利影響。
二、2004年國內(nèi)花生與花生油供求情況分析
因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益的提高，近幾年花生種植面積有所增長，其產(chǎn)量也相應(yīng)有所提高。但花生播種面 積和產(chǎn)量在油料作物種植面積和油料作物總產(chǎn)量中的比重卻有所降低，且榨油用花生有所減少。隨 著花生價格陸續(xù)兩年上漲，2004年農(nóng)民種植花生意愿更加高漲，花生播種面積增加，花生質(zhì)量、總 產(chǎn)進(jìn)一步提高。2004年國內(nèi)花生種植面積為514萬公頃，產(chǎn)量預(yù)計(jì)在1535萬噸左右，比上年增加 14%。
花生在國內(nèi)主要用于榨油原料，榨油量約占總產(chǎn)量的60%。2003/2004（當(dāng)年10月至次年9月）我 國花生油產(chǎn)量為223萬噸，估計(jì)2004/2005年花生油產(chǎn)量為230萬噸。我國人均花生油相對消費(fèi)量逐漸 下降，這與人們的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)?；ㄉ偷南M(fèi)只集中在國內(nèi)的幾個北方城市，而在國內(nèi)其余地區(qū) 人們消費(fèi)習(xí)慣正逐漸被豆油、色拉油、菜籽油所替代，因此花生油價格的變動對整個食用油市場不 會造成太大的沖擊。
三、我國花生仁和花生油在國際市場狀況
由于我國花生標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，農(nóng)殘多，黃曲霉素含量高，加入世貿(mào)組織后，國際市場所占份 額正在下降，花生及其制品對日本、歐盟等傳統(tǒng)市場出口均出現(xiàn)了一定的減少。在國際市場上，我 國花生所占40%的份額基本上是市場最低價，其中來自山東的花生約占90%，而來自美國的花生，卻 占據(jù)了高價位部分的40%。在鹿特丹市場上，我國花生僅是美國花生價格的60%。
2005年一季度，由于來自西非（主要是塞內(nèi)加爾）的供給較少，且來自印度的供給大幅減少， 花生油供給前景仍將緊張。到貨量較少，歐洲供給緊張。歐洲花生油價格需要上漲將刺激中國等新 供應(yīng)國的出口，從而緩解目前的供給緊張狀況。印度2004/05年度預(yù)計(jì)將出口2萬噸花生油，遠(yuǎn)低于 2003/04年度的10.8萬噸。而產(chǎn)量前景不佳意味著塞內(nèi)加爾的供給沒有提高的空間。阿根廷和美國可 能會提供一部分，但可能不足以滿足歐洲的需求。因此，預(yù)計(jì)歐洲和世界市場的花生油價格中期內(nèi) 將走高，以激發(fā)來自其他生產(chǎn)國的更多出口。這將是我國花生仁出口的一個較好機(jī)會。
四、2005年花生及花生油市場展望
短期來看，春節(jié)過后由于需求減少，在國內(nèi)油脂市場漲跌乏力的情形下，后期國內(nèi)花生油市場 價格將繼續(xù)小幅振蕩，預(yù)計(jì)后期走勢將在目前的市場價位上向下波動，純正花生油市場價格下降的 幅度應(yīng)該不會太大。
長期來看，花生及花生油市場走勢最終取決于供求關(guān)系，及其相關(guān)品種豆油、菜籽油、棕櫚 油、大豆的行情。由于2004年花生豐收，價格高開走低，而出現(xiàn)的農(nóng)民賣跌不賣漲和收購企業(yè)收漲 不收跌的矛盾。如花生出口渠道不暢的話，對花生和花生油市場均會產(chǎn)生利空影響。在2005年產(chǎn)新 花生上市之前，國內(nèi)花生市場供給有限，花生油價格難以出現(xiàn)較大幅度的回落。因此，總體來 看，2005年的花生及花生油價格將在高位運(yùn)行，以穩(wěn)為主，穩(wěn)中趨跌。
