上海市質(zhì)監(jiān)局昨天發(fā)布通告，其中要求堅決做到“八個嚴禁”，對生產(chǎn)銷售嚴重質(zhì)量問題食品企業(yè)、將不合格或過期變質(zhì)食品再次流入市場、違規(guī)使用食品添加劑或使用非食品添加劑和有毒有害化學(xué)品等違法行為，將依法從重處罰。涉嫌構(gòu)成犯罪的，將依法移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。
　　夏季是食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，也是食品安全的高危季節(jié)。由于氣溫高、濕度大，食品易腐敗變質(zhì)，同時細菌易于生長繁殖，給食品生產(chǎn)帶來很多安全隱患。希望廣大市民積極撥打12365投訴舉報電話，市質(zhì)監(jiān)局一經(jīng)查實食品生產(chǎn)違法行為，將予以嚴肅處理，并按照有關(guān)規(guī)定對舉報有功人員給予獎勵。
　　“八個嚴禁”
　　●嚴禁未經(jīng)健康檢查并取得健康證明人員從事食品生產(chǎn)活動●嚴禁使用過期及不合格原材料生產(chǎn)食品●嚴禁物品混亂堆放造成食品交叉污染●嚴禁違反生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生規(guī)范生產(chǎn)食品●嚴禁食品未經(jīng)檢驗合格出廠銷售●嚴禁不按規(guī)定在生產(chǎn)車間等非指定地點處理腐敗變質(zhì)食品和不合格食品●嚴禁超限量、超范圍使用食品添加劑及使用非食品原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)食品●嚴禁5月1日至10月30日期間，生產(chǎn)醉蝦、醉蟹、咸蟹、醉螃蜞、醉泥螺等生食水產(chǎn)品。