昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，娃哈哈營養(yǎng)快線乳飲料陰干后出現(xiàn)“膠狀物”的新聞曝光后，我市娃哈哈營養(yǎng)快線銷售并未受太大影響。雖然娃哈哈集團回應稱，產(chǎn)品符合國家各項安全標準，但專家建議含乳飲料因食品添加劑多，盡量不要給嬰幼兒喝。
娃哈哈聲明：這個可以有
近日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，自己將娃哈哈營養(yǎng)快線倒入瓷盤，一夜之后，飲料竟然陰干成乳白色膠狀物。該網(wǎng)友同時還附上了相關實驗的圖片進行說明。此帖發(fā)出后，更有網(wǎng)友對比娃哈哈營養(yǎng)快線的產(chǎn)品配料表，發(fā)現(xiàn)該飲料含有11種添加劑，牛奶含量僅僅大于等于30%。此事經(jīng)部分媒體曝光后，迅速引起消費者嘩然，更有媒體將此稱為娃哈哈的“乳膠門”事件。
20日晚間，娃哈哈在官方網(wǎng)站上連發(fā)《關于近期營養(yǎng)快線產(chǎn)品相關媒體報道的聲明》《致“娃哈哈營養(yǎng)快線凝膠實驗”匿名實驗者的公開聲明》兩篇聲明。聲明稱“由于營養(yǎng)快線產(chǎn)品牛奶蛋白含量較高，因此其脫水后成膠是一種正常的蛋白質(zhì)凝膠現(xiàn)象”，并稱“市場上各類液態(tài)乳制品，如牛奶、酸奶、乳飲料等含牛奶產(chǎn)品在脫水后都會出現(xiàn)凝膠現(xiàn)象”，而且“營養(yǎng)快線產(chǎn)品標簽及配方中所使用的添加劑及含量是完全符合國家各項安全標準要求”。
同時娃哈哈表示，“憑借某種單純的‘實驗現(xiàn)象’以匿名方式散布聳人聽聞的言論，只能引起公眾毫無必要的恐慌，擾亂市場秩序，是一種極端不負責任的行為。”他們請這位“實驗者”站出來，“通過坦率溝通，澄清真相，消除疑慮。”
西安市場營養(yǎng)快線依然有售
昨日，記者就此走訪了我市數(shù)家大型超市及社區(qū)小賣部，發(fā)現(xiàn)均有娃哈哈營養(yǎng)快線銷售。沃爾瑪公司政府事務部經(jīng)理高英告訴記者，娃哈哈營養(yǎng)快線是一款市場熱銷產(chǎn)品，基本上西安所有賣場都有銷售。此事一經(jīng)曝光，沃爾瑪就予以及時關注。20日，娃哈哈集團向銷售商發(fā)出了娃哈哈營養(yǎng)快線符合國家標準的聲明，他們在第一時間就將其張貼在店里的醒目位置。“我們也和政府相關部門保持著聯(lián)系，現(xiàn)在政府部門并沒有給出需要下架處理的意見。一旦政府有這方面的要求，沃爾瑪會立即下架。”
而在東郊一小區(qū)開小賣部的習蕾介紹，營養(yǎng)快線他的店已經(jīng)銷售好多年了，“夏季是娃哈哈營養(yǎng)快線銷售的旺季，現(xiàn)在本來賣得就不多。”這次“乳膠門”事件，她并沒有聽說，也沒有消費者前來詢問或者要求退貨。
正在西郊一超市選購飲料的陳女士表示，她還沒聽說過此事，但有時來不及吃早餐也會買一瓶哇哈哈營養(yǎng)快線當早餐。
專家：含乳飲料嬰幼兒最好別喝
據(jù)了解，鮮牛奶每100毫升乳液中，蛋白質(zhì)含量不得低于2.5克，但大部分含乳飲料中牛奶比例本就不高，蛋白質(zhì)含量更是只能達到1克/100毫升。
從事乳品檢測檢驗的乳品專家侯勛告訴記者，國家相關規(guī)定明確指出含乳飲料不等同于乳產(chǎn)品，而是一種以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的飲品，其最大功效有在于較好的口感和提供水分。為了滿足消費者在口感、品味上的不同要求，含乳飲料一般都含有多種食品添加劑。在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)中，對嬰幼兒不同時期的食品都做了特殊規(guī)定，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等食品添加劑，但嬰幼兒食品不可以使用。所以含乳飲料不適合嬰幼兒飲用。
