隨著國慶節(jié)的臨近，魚、肉、速食水餃等節(jié)日必備食品和應(yīng)季食品消費(fèi)又將迎來“黃金時節(jié)”。記者從市消協(xié)了解到，食品保存不當(dāng)保質(zhì)期內(nèi)也會變質(zhì)，而變質(zhì)食品會對消費(fèi)者的身體健康造成很大的傷害。

　 據(jù)消協(xié)有關(guān)工作人員介紹，進(jìn)入９月份以來，不少商店都沒有按照食品包裝上標(biāo)示的條件保存食品，而是在常溫下存放，造成部分食品在保質(zhì)期內(nèi)就已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，尤其是糕點(diǎn)、奶制品、海鮮等食品更容易發(fā)霉變質(zhì)，一些經(jīng)營者為節(jié)省成本，省略了必須采取的保鮮措施。商家應(yīng)該按照生產(chǎn)廠家提出的貯存要求存放食品。

　　消協(xié)人士提醒廣大消費(fèi)者，消費(fèi)者在購買食品時，不僅要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，更要重視包裝上標(biāo)示的存放條件，觀察銷售場所是否符合要求，買回家后也要按要求存放；看銷售場所是否有存放食品的設(shè)備，如冰柜、冷藏柜等；對于因快到保質(zhì)期而減價的食品，消費(fèi)者要謹(jǐn)慎購買；不論購買還是食用食品時，都可通過辨別顏色、味道等是否正常，有無霉點(diǎn)、異味等方法，判斷食品是否變質(zhì)。