《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》10月1日起實(shí)施
生產(chǎn)日期引起歧義引發(fā)“早產(chǎn)奶”問題，最近因?yàn)闃?biāo)簽問題而出現(xiàn)的食品質(zhì)量問題頻繁發(fā)生，不過從今年10月1日開始，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》（以下簡稱“兩通則”）開始實(shí)施。與1988年制定的《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和1993年制定的《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》相比較，這兩項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步強(qiáng)化食品標(biāo)簽的真實(shí)性，消費(fèi)者以后在購買產(chǎn)品時(shí)也有了新的參考依據(jù)。
亮點(diǎn)1 食品名稱不能張冠李戴
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時(shí)，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
無國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不會使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱、通俗名稱。
所以像“什么丸意”、“燒賣”的包裝上必須得明確地標(biāo)明膨化食品，以幫助消費(fèi)者了解產(chǎn)品的信息。
亮點(diǎn)2 “鮮”字漸漸遠(yuǎn)離
以后在飲料名稱上，“鮮牛奶”、“橙汁”等易被消費(fèi)者混淆的概念將被禁用或有解釋說明地使用，而須標(biāo)注類似于“橙汁飲料”等名稱，“橙汁”要與“飲料”的字體等大。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。如“橙汁飲料”中的“橙汁”、“飲料”，應(yīng)使用同一字號。
特別提示：針對食品名稱中不能含有“鮮”字這一規(guī)定，觸動最大的是光明牛奶這樣的城市型乳企，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會的最新規(guī)定，為減少企業(yè)損失，部分企業(yè)可暫時(shí)延長到明年6月1日實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)。但據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利介紹，飲料行業(yè)還未收到類似的推遲通知，應(yīng)該還是按照原計(jì)劃執(zhí)行。
亮點(diǎn)3 貼牌生產(chǎn)產(chǎn)品得標(biāo)明委托加工企業(yè)
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，委托單位、受委托單位簽訂委托加工合同，受委托單位不負(fù)責(zé)對外銷售產(chǎn)品，由委托單位負(fù)責(zé)質(zhì)量責(zé)任并銷售產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示委托單位的名稱和地址，如果受委托單位直接銷售產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示受委托單位的名稱和地址。國內(nèi)生產(chǎn)和包裝的小麥粉、大米、玉米粉、白砂糖、綿白糖、食用鹽、茶葉、干食用菌、藥食兩用食品（如枸杞子）之類，都必須標(biāo)示生產(chǎn)、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和詳細(xì)地址，而從國外進(jìn)口、國內(nèi)分裝的大包裝成品，應(yīng)標(biāo)示其在國內(nèi)分裝的單位名稱和地址，并同時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國的國名。
亮點(diǎn)4 生產(chǎn)日期不可含糊
消費(fèi)者在購物的時(shí)候往往會發(fā)現(xiàn)這樣的情況，某一食品的包裝上生產(chǎn)日期一欄標(biāo)注“生產(chǎn)日期見包裝”，但在外包裝上找了一圈才在側(cè)邊上找到鋼印打上的生產(chǎn)日期，或者生產(chǎn)日期的字跡模糊，消費(fèi)者難以辨認(rèn)，而根據(jù)新的規(guī)定，生產(chǎn)日期必須標(biāo)示像“生產(chǎn)日期見瓶蓋”、“生產(chǎn)日期見盒底”這樣的清晰表述。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過出廠檢驗(yàn)的日期。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標(biāo)示生產(chǎn)日期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的方式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。如標(biāo)志在他處，應(yīng)注明詳細(xì)的標(biāo)注位置，不得以見外包裝，模糊帶過。
亮點(diǎn)5 轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)明確標(biāo)注
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》的食品，必須在標(biāo)簽上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”。目前被農(nóng)業(yè)部列入實(shí)施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物有：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。例如，使用轉(zhuǎn)基因大豆榨取的油，其標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因大豆油”字樣。
亮點(diǎn)6 關(guān)于營養(yǎng)素作用的說明
新標(biāo)準(zhǔn)提倡企業(yè)在食品標(biāo)簽中標(biāo)示能量和營養(yǎng)成分。新標(biāo)準(zhǔn)還允許符合條件的一般食品和有特殊膳食用途的食品，在標(biāo)示營養(yǎng)素作用時(shí)，做出必要說明。如低能量、低脂肪、低膽固醇、無糖、高鈣等字眼可明確出現(xiàn)，生產(chǎn)企業(yè)還可以在標(biāo)簽上標(biāo)示“鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度”、“葉酸有助于胎兒正常發(fā)育”等相關(guān)營養(yǎng)成分知識。
來源：新京報(bào)
生產(chǎn)日期引起歧義引發(fā)“早產(chǎn)奶”問題，最近因?yàn)闃?biāo)簽問題而出現(xiàn)的食品質(zhì)量問題頻繁發(fā)生，不過從今年10月1日開始，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》（以下簡稱“兩通則”）開始實(shí)施。與1988年制定的《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和1993年制定的《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》相比較，這兩項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步強(qiáng)化食品標(biāo)簽的真實(shí)性，消費(fèi)者以后在購買產(chǎn)品時(shí)也有了新的參考依據(jù)。
亮點(diǎn)1 食品名稱不能張冠李戴
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時(shí)，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
無國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不會使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱、通俗名稱。
所以像“什么丸意”、“燒賣”的包裝上必須得明確地標(biāo)明膨化食品，以幫助消費(fèi)者了解產(chǎn)品的信息。
亮點(diǎn)2 “鮮”字漸漸遠(yuǎn)離
以后在飲料名稱上，“鮮牛奶”、“橙汁”等易被消費(fèi)者混淆的概念將被禁用或有解釋說明地使用，而須標(biāo)注類似于“橙汁飲料”等名稱，“橙汁”要與“飲料”的字體等大。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。如“橙汁飲料”中的“橙汁”、“飲料”，應(yīng)使用同一字號。
特別提示：針對食品名稱中不能含有“鮮”字這一規(guī)定，觸動最大的是光明牛奶這樣的城市型乳企，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會的最新規(guī)定，為減少企業(yè)損失，部分企業(yè)可暫時(shí)延長到明年6月1日實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)。但據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利介紹，飲料行業(yè)還未收到類似的推遲通知，應(yīng)該還是按照原計(jì)劃執(zhí)行。
亮點(diǎn)3 貼牌生產(chǎn)產(chǎn)品得標(biāo)明委托加工企業(yè)
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，委托單位、受委托單位簽訂委托加工合同，受委托單位不負(fù)責(zé)對外銷售產(chǎn)品，由委托單位負(fù)責(zé)質(zhì)量責(zé)任并銷售產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示委托單位的名稱和地址，如果受委托單位直接銷售產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示受委托單位的名稱和地址。國內(nèi)生產(chǎn)和包裝的小麥粉、大米、玉米粉、白砂糖、綿白糖、食用鹽、茶葉、干食用菌、藥食兩用食品（如枸杞子）之類，都必須標(biāo)示生產(chǎn)、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和詳細(xì)地址，而從國外進(jìn)口、國內(nèi)分裝的大包裝成品，應(yīng)標(biāo)示其在國內(nèi)分裝的單位名稱和地址，并同時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國的國名。
亮點(diǎn)4 生產(chǎn)日期不可含糊
消費(fèi)者在購物的時(shí)候往往會發(fā)現(xiàn)這樣的情況，某一食品的包裝上生產(chǎn)日期一欄標(biāo)注“生產(chǎn)日期見包裝”，但在外包裝上找了一圈才在側(cè)邊上找到鋼印打上的生產(chǎn)日期，或者生產(chǎn)日期的字跡模糊，消費(fèi)者難以辨認(rèn)，而根據(jù)新的規(guī)定，生產(chǎn)日期必須標(biāo)示像“生產(chǎn)日期見瓶蓋”、“生產(chǎn)日期見盒底”這樣的清晰表述。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過出廠檢驗(yàn)的日期。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標(biāo)示生產(chǎn)日期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的方式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。如標(biāo)志在他處，應(yīng)注明詳細(xì)的標(biāo)注位置，不得以見外包裝，模糊帶過。
亮點(diǎn)5 轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)明確標(biāo)注
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》的食品，必須在標(biāo)簽上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”。目前被農(nóng)業(yè)部列入實(shí)施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物有：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。例如，使用轉(zhuǎn)基因大豆榨取的油，其標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因大豆油”字樣。
亮點(diǎn)6 關(guān)于營養(yǎng)素作用的說明
新標(biāo)準(zhǔn)提倡企業(yè)在食品標(biāo)簽中標(biāo)示能量和營養(yǎng)成分。新標(biāo)準(zhǔn)還允許符合條件的一般食品和有特殊膳食用途的食品，在標(biāo)示營養(yǎng)素作用時(shí)，做出必要說明。如低能量、低脂肪、低膽固醇、無糖、高鈣等字眼可明確出現(xiàn)，生產(chǎn)企業(yè)還可以在標(biāo)簽上標(biāo)示“鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度”、“葉酸有助于胎兒正常發(fā)育”等相關(guān)營養(yǎng)成分知識。
來源：新京報(bào)
