中國質量萬里行促進會7日披露了假冒偽劣食品5大特征，以幫助消費者煉就一雙“火眼金睛”。
特征1：成本定律。銷售價格低于成本價格的食品要留意。如一瓶香油成本在10元左右，可市場上有的香油7元、8元就能買到，其實這種假香油是用棉籽制作后加油料調制而成的。
特征2：外觀夸張。顏色、味道夸張的食品要注意，如饅頭特白，牛奶特香，是添加劑超標的表現(xiàn)；色澤太艷的產品很可能是加入了合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。
特征3：過分推銷。介紹某一種食品時特別夸張地介紹其特點，甚至吹噓得神乎其神，需要警惕。
特證4：近似易混。商標、標示、品名、產地近似名牌、容易混淆的食品要注意。
特證5：“早產兒”食品。主要是節(jié)令食品、保質期短的食品。有些食品保質期很短，但由于是節(jié)日，需要量又特別大，一些廠家為了旺季多賣貨，備足貨量，就提前打上生產日期。如個別湯圓生產者，從上一年的12月份就開始生產湯圓，生產日期一律打上下一年農歷正月十二、十三兩天的日子，冷庫保存。
來源：中國新聞網
特征1：成本定律。銷售價格低于成本價格的食品要留意。如一瓶香油成本在10元左右，可市場上有的香油7元、8元就能買到，其實這種假香油是用棉籽制作后加油料調制而成的。
特征2：外觀夸張。顏色、味道夸張的食品要注意，如饅頭特白，牛奶特香，是添加劑超標的表現(xiàn)；色澤太艷的產品很可能是加入了合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。
特征3：過分推銷。介紹某一種食品時特別夸張地介紹其特點，甚至吹噓得神乎其神，需要警惕。
特證4：近似易混。商標、標示、品名、產地近似名牌、容易混淆的食品要注意。
特證5：“早產兒”食品。主要是節(jié)令食品、保質期短的食品。有些食品保質期很短，但由于是節(jié)日，需要量又特別大，一些廠家為了旺季多賣貨，備足貨量，就提前打上生產日期。如個別湯圓生產者，從上一年的12月份就開始生產湯圓，生產日期一律打上下一年農歷正月十二、十三兩天的日子，冷庫保存。
來源：中國新聞網
