2006年，我市衛(wèi)生部門將聯(lián)手教育行政部門進(jìn)一步保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全，開展全市學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查。
首先，開展全市學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)學(xué)生飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量抽檢專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查直飲水、桶裝飲用水衛(wèi)生，督促符合衛(wèi)生要求的直飲水單位辦理衛(wèi)生許可證，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的予以取締。其次，對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)集體食堂繼續(xù)實(shí)行量化分級(jí)管理，保障學(xué)校學(xué)生在學(xué)校食堂的就餐需求和就餐衛(wèi)生安全。第三，提高學(xué)校、幼兒園食堂食品原料采購(gòu)的索證率，逐步在大型學(xué)校食堂建立蔬菜農(nóng)殘的快速檢測(cè)技術(shù)，保障蔬菜質(zhì)量安全。加大對(duì)民辦學(xué)校食堂的監(jiān)督力度，提升該行業(yè)的整體衛(wèi)生水平。第四，加大培訓(xùn)和宣傳教育力度。對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)分管領(lǐng)導(dǎo)、校醫(yī)、食堂管理員舉辦二期《食品衛(wèi)生法》預(yù)防食物中毒培訓(xùn)班。第五，建立學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制，暢通食物中毒報(bào)告渠道，提升食物中毒應(yīng)急處理能力。
