為了貫徹六中全會精神，深入挖掘貴州厚重的茶文化，加快我省茶文化遺產(chǎn)的研究和保護，傳承與利用，促進地方經(jīng)濟繁榮和文化發(fā)展，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、省茶文化研究會、省茶葉學會主辦省的貴州茶文化遺產(chǎn)保護與利用研討會在貴陽召開。貴州茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過全省上下“十一五”期間的開疆拓。土之后，舉起文化的火把，強力向新一輪的產(chǎn)業(yè)升級與擴張目標高歌猛進。
地處世界茶樹原產(chǎn)地的核心地帶的貴州，至今得存的古茶樹群落與唯一的茶籽化石，以及至今保持著原生狀態(tài)的豐富多彩的民族民間茶文化，默默的昭示著她的綿長悠遠。不僅人類飲茶的文明從這里起步，茶葉的貿(mào)易與茶文化的傳播也從這里出發(fā)，漫漫鹽茶古道，依舊在歲月的深處訴說著歷史的滄桑。至今，在貴州廣大民間，散落著大量的茶文物，這些具有研究和利用價值的茶文物不計其數(shù)，為了讓這些珍貴的文物呈現(xiàn)在世人面前，展現(xiàn)貴州茶葉的昔日風采，也為了摸清家底，特舉辦貴州茶文化遺產(chǎn)保護與利用研討會。
“茶，作為一種文化屬性很強的商品，消費除了購買品質(zhì)外，更要購買文化，以此獲得物質(zhì)之上的精神滿足。同樣的茶葉，裝在不同的盒子里面，其價值肯定相去甚遠。這就是品牌文化的價值。貴州茶葉的品質(zhì)正在逐步為世人所認同，貴州茶文物的內(nèi)涵也必將為世人所接受。讓我們共同舉起文化的火把，把貴州茶葉的前程照亮！讓這文化的火把燃得更旺、舉得更高更高！”昨日，在貴州茶文化遺產(chǎn)保護與利用研討會上，湄潭政協(xié)副主席周開訊在發(fā)言中說。
本次論壇 ， 來自湄潭、貴定、都勻、金沙、黎平等40多個產(chǎn)茶縣的茶文化專家學者聚集一堂，圍繞貴州茶產(chǎn)業(yè)、貴州茶文化、貴州茶文化遺產(chǎn)保護與利用，各抒己見，翻開了一頁頁貴州茶文化的歷史足跡：民國中央實驗茶場落戶貴州湄潭；列入貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的都勻毛尖手工加工工藝；“古茶之鄉(xiāng)”黔西南的茶籽化石；貴定貢茶文化、湄潭茶史、黔東南民族茶文化等。
會上，湄潭縣文聯(lián)主席岳龍說：中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。在歷史的長河里，中華茶文化不斷地豐富、厚重、繽紛多彩起來。進入20世紀30年代，中國茶文化又增添了新的篇章。20世紀30年代的中國步入了災難深重的泥潭?？谷諔?zhàn)爭的節(jié)節(jié)失利，中國大部分國土相繼淪陷。1939年，國民政府作在陪都重慶出了一個重要的決定：把“平時經(jīng)濟政策”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;戰(zhàn)時經(jīng)濟政策”。為了將這一轉(zhuǎn)變能更加快速的改變因戰(zhàn)爭而日漸衰落的國民經(jīng)濟現(xiàn)狀，在當年 “全國生產(chǎn)大會”即將召開之前，農(nóng)業(yè)部中央農(nóng)業(yè)實驗所和中國茶葉總公司聯(lián)合派遣一支專家考察隊赴西南考察，尋找一處設(shè)立實驗茶場之所?？疾礻犠阚E遍及云南的昆明、曲靖，四川的成都、自貢、宜賓和貴州的貴陽、安順、遵義等地。經(jīng)反復勘察、比較、權(quán)衡，選定在遵義東邊100公里的湄潭效區(qū)。
貴定縣政協(xié)主席方昌國在研討會上說：貴定縣有幾千年的種茶史，一千多年的貢茶史，五百多年的佛茶史。歷史貢茶文化底蘊非常深厚。要挖掘弘揚貢茶文化，促進貢茶產(chǎn)業(yè)的新跨越，必須著力把黔中苗嶺云霧山的物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化有機結(jié)合起來，構(gòu)成獨特、多彩的苗嶺貢茶文化。
都勻茶辦主任王德順說：都勻毛尖是貴州的茶葉領(lǐng)軍品牌，其制作工藝獨特，已被成功申報成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，都勻毛尖100年就與茅臺酒一起在巴拿馬獲獎，后來被評為中國十大名茶、百年老字號，去年又被評為中國世博十大名茶，這些榮譽都賦予了都勻毛尖眾多的文化故事。為了讓中國茶的文化與精神永遠植根華夏大地、永遠植根都勻，2010年，都勻市委、市政府斥資在文峰公園修建了文峰世博茶苑，把中國世博十大名茶展區(qū)原樣運到都勻作為永久的珍藏和展示。館內(nèi)典藏了上海世博會聯(lián)合國館中國茶展區(qū)各種展品和歷年都勻毛尖獲得的各項榮譽，很多展品都是名家精心設(shè)計的孤品，極具收藏價值。這些珍貴物品有：太師椅正堂、青花椅、中式條案等擺設(shè)物件共59件，名家書畫23幅，各種獎牌獎狀、照片21面（幅）等。文峰世博茶苑是目前唯一收集了中國世博十大名茶的茶博物館。
夷州老茶管湯權(quán)介紹了黔北地區(qū)的喝茶、飲茶、茶俗、茶禮、茶具、茶詩、茶歌等文化。他說：黔北乃至全省，有這樣豐富的茶文化，如能將其挖掘整理，加以科學合理的保護和利用，是能為今天茶經(jīng)濟的發(fā)展起著良好助推作用的。如那些優(yōu)秀的古老茶具，我們可以復制其外形，利用其功能，制成藝術(shù)品，走入現(xiàn)代人的生活；我們可以在農(nóng)家樂或者是景區(qū)景點，再現(xiàn)古老的飲茶方式和習俗，讓今人從忙碌與浮躁的環(huán)境中平靜下來，圍著火爐子，品嘗罐罐茶，回味傳統(tǒng)，放松心情；我們可以在鬧市區(qū)，開設(shè)文化茶館（茶樓），在里面講經(jīng)說道（四書五經(jīng)與天道、大道、做人之道）弘揚國學，傳唱茶歌茶調(diào)傳播民俗文化；我們可以開發(fā)傳統(tǒng)的油茶湯、油茶食品等，走進超市，走上市民餐桌，成為大眾的養(yǎng)身食品；我們可以從古老的茶療神方中探索茶的藥用原理，提取其有效成分，為現(xiàn)代醫(yī)療所用?？傊?，茶是一個古老的物品，茶文化是一個永恒的話題，茶與生活、茶與生命總是形影相伴，茶品經(jīng)濟從未停息。
舉辦此次研討會，旨在進一步深入挖掘、整理、研究和展示貴州茶文化這一特殊的歷史文化資源，加強對茶文化的研究，出成果、出佳作、出精品，擴大貴州與全國的合作與交流，從而加快對這一歷史文化資源的保護和開發(fā)利用。來自40多個產(chǎn)茶縣的專家、學者和茶文化愛好者針對不通地區(qū)的茶文化的保護和開發(fā)利用，作出了經(jīng)驗介紹和交流。尤其是以由民國中央實驗茶場延續(xù)發(fā)展起來的貴州省茶葉研究所、湄潭茶場為背景，整合全省相關(guān)資源，正在創(chuàng)作攝制中的大型貴州茶葉歷史文化記錄片《茶道無邊》，以及籌建中的貴州茶文化生態(tài)博物館，將把貴州厚重的茶文化和盤托出。
據(jù)悉，從明年起，貴州省將開始全省性的茶文化遺產(chǎn)普查工作，策劃出版貴州茶文化系列叢書，邀請實力作家創(chuàng)作出版貴州茶文化題材的長篇小說，繼續(xù)推動茶旅一體化建設(shè)，延長產(chǎn)業(yè)。
