記者從中國保健協(xié)會獲悉，國家工商行政管理總局日前公布了保健食品質(zhì)量最新檢測情況。
這次檢測中，抽檢的182組樣品合格率達85.2%；在27組不合格保健食品中，有18組鉛含量超標(biāo)，占到不合格品種的66.7%，其中不乏專門用于兒童補鈣的品種。
鉛超標(biāo)已成為保健食品質(zhì)量存在問題的的主要因素之一，而造成鉛超標(biāo)的主要原因是原料中鉛含量過高。如補鈣食品中采用的動物骨骼和海洋生物等原料而造成鉛超標(biāo)。專家介紹說，鉛會妨礙維生素D在腎臟中的活化，從而影響兒童生長發(fā)育；鉛還會阻止生長素在肝臟中轉(zhuǎn)化成具有生理作用的生長激素介質(zhì)，因此體內(nèi)鉛過多的兒童身材往往矮小。
本次質(zhì)量檢測發(fā)現(xiàn)，保健食品微生物指標(biāo)不合格現(xiàn)象仍然存在。在27組不合格保健食品中有7組食品微生物指標(biāo)不合格，主要表現(xiàn)為菌群含量超標(biāo)。據(jù)專家分析，其主要原因在于生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、操作工人衛(wèi)生意識不強、手工操作多等因素造成的。
這次檢測中，抽檢的182組樣品合格率達85.2%；在27組不合格保健食品中，有18組鉛含量超標(biāo)，占到不合格品種的66.7%，其中不乏專門用于兒童補鈣的品種。
鉛超標(biāo)已成為保健食品質(zhì)量存在問題的的主要因素之一，而造成鉛超標(biāo)的主要原因是原料中鉛含量過高。如補鈣食品中采用的動物骨骼和海洋生物等原料而造成鉛超標(biāo)。專家介紹說，鉛會妨礙維生素D在腎臟中的活化，從而影響兒童生長發(fā)育；鉛還會阻止生長素在肝臟中轉(zhuǎn)化成具有生理作用的生長激素介質(zhì)，因此體內(nèi)鉛過多的兒童身材往往矮小。
本次質(zhì)量檢測發(fā)現(xiàn)，保健食品微生物指標(biāo)不合格現(xiàn)象仍然存在。在27組不合格保健食品中有7組食品微生物指標(biāo)不合格，主要表現(xiàn)為菌群含量超標(biāo)。據(jù)專家分析，其主要原因在于生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、操作工人衛(wèi)生意識不強、手工操作多等因素造成的。
