在過去的一年，中國釀酒行業(yè)迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量達到了3822.46萬千升，同比增長7.84%，利潤同比增幅則達到了驚人的33.35%。

    記者從日前召開的中國釀酒工業(yè)協(xié)會常務理事擴大會議上了解到，國內(nèi)釀酒行業(yè)在效益獲得顯著增長的同時，產(chǎn)品質(zhì)量依然保持了較好的態(tài)勢。其中白酒、啤酒、黃酒和葡萄酒產(chǎn)品的抽樣合格率分別達到了88.8%、87.5%、90.9%和88.2%。不過，有關方面指出，我國釀酒工業(yè)科學發(fā)展的任務仍然很重，其中啤酒產(chǎn)量雖然連續(xù)3年實現(xiàn)了世界第一，但與歐美等發(fā)達國家相比，盈利水平較低，出口量少，國際市場競爭力不強。白酒行業(yè)盡管走出了低谷，但大部分企業(yè)的經(jīng)濟效益不容樂觀，結構不合理的問題仍然還沒有解決；葡萄酒行業(yè)則面臨著進口品牌的強烈沖擊。

　　此外，記者在此次會議上還了解到，由于世界衛(wèi)生組織不久前發(fā)布了一份《西太平洋地區(qū)減少酒精危害計劃的報告》，建議各國政府采取稅收、立法等方式降低飲酒危害，釀酒工業(yè)協(xié)會提醒企業(yè)必須正確應對有可能帶來的不利影響，堅持“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變、糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變、普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變”的基本方向。釀酒協(xié)會還承諾，將對生產(chǎn)標準高于國標的企業(yè)予以相應的獎勵。

　　本次會議上還舉行了“中國葡萄酒酒莊”的授牌儀式，并對葡萄酒、果露酒行業(yè)40個榮獲全國質(zhì)量安全誠信推薦品牌的企業(yè)進行了表彰。

來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)