38℃的高溫天氣，大大縮短了一些食品的保質期。市質監(jiān)部門的突擊檢查發(fā)現，就在對保質期如此敏感的季節(jié)里，一家豆制品店，將昨天生產的豆制品生產日期標成了今天。
豆制品“生日”人為推后
昨日市質量技術監(jiān)督稽查支隊聯合各城區(qū)分局，對老城區(qū)的部分夏令食品、飲料等生產企業(yè)進行了突擊檢查，發(fā)現糕點廠生產環(huán)境惡劣，原料質量堪憂。
執(zhí)法人員在杭州圣達豆制品廠倉庫內發(fā)現，部分豆制品標注的生產日期與實際不符，明明是昨天（即7月4日）生產的產品，打上的生產日期卻是2006年7月5日。
一般來說，合裝豆腐的保質期只有三天。特別是在如此炎熱的夏季，如果沒有按照標簽說明中的溫度要求進行保存，豆腐很快就會變味，不能食用。豆制品“早產”一天后，就意味著保質期少了一天，而消費者并不知情，這無疑埋下了食品安全隱患。
無證工廠制造食用冰塊
到了夏天，酒吧、餐飲店等娛樂餐飲場所，都會大量采購冰塊，用來冰鎮(zhèn)酒水飲料。但是，看上去明晃晃的冰塊，可能并不衛(wèi)生安全。
執(zhí)法人員對杭州西湖區(qū)的一家冰塊生產企業(yè)現場發(fā)現，該公司正在生產食用冰塊，成品冷凍倉庫內有已經包裝好的5000克裝的成品衛(wèi)生冰塊900袋，但該公司現場無法提供食用冰塊的食品生產許可證。無證工廠生產出來的食品，如何保證安全衛(wèi)生呢？
據該公司工人介紹，每臺制冰機每小時生產約4－5板冰塊，每板可加工12公斤左右冰塊。而該批食用冰塊主要銷往酒吧、飯店及珍珠奶茶店。
黃油中插著生銹的菜刀
當你看著色彩繽紛的糕點，吃著香氣撲鼻的面包時，是否想到它們生產中存在著各種安全隱患呢？
走進上城區(qū)一家糕點食品公司的生產區(qū)，聞到的不是糕點生產的奶油香，取而代之的是濃烈的廢油味。在生產區(qū)的一角，堆放著3桶黑糊糊的色拉油和3桶漂著白沫的糖漿，用肉眼看，也能看出是長久反復使用過的。
公司負責人解釋說：“這些都是廢棄品，不用的。”經了解，該公司并無專門的廢品處理區(qū)。由于最近停止生產糕點，一心準備中秋節(jié)的月餅，所有的廢品都沒及時地處理，而是直接堆放在生產區(qū)。
原料的質量直接影響著產品的質量。在該公司的原料倉庫中，執(zhí)法人員發(fā)現存放原料的貨架上有很多蜘蛛網、蟲子、老鼠屎；黃油中插著生銹的菜刀；面質改良劑A、特丁基對苯二酚、“銀谷”牌塔塔粉等原料均已過期，卻無人發(fā)現；所謂的進口小麥粉無中文標簽；核桃仁、葡萄干里各種不知名的小蟲子亂爬；紅峰牌紅糖假冒QS標簽；使用過的各種原料都敞開式放置，無遮蓋；食品添加劑配備不完全。
執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現的問題進行了相應的處理，對問題嚴重的單位，還將在進一步調查的基礎上，依法處理。
豆制品“生日”人為推后
昨日市質量技術監(jiān)督稽查支隊聯合各城區(qū)分局，對老城區(qū)的部分夏令食品、飲料等生產企業(yè)進行了突擊檢查，發(fā)現糕點廠生產環(huán)境惡劣，原料質量堪憂。
執(zhí)法人員在杭州圣達豆制品廠倉庫內發(fā)現，部分豆制品標注的生產日期與實際不符，明明是昨天（即7月4日）生產的產品，打上的生產日期卻是2006年7月5日。
一般來說，合裝豆腐的保質期只有三天。特別是在如此炎熱的夏季，如果沒有按照標簽說明中的溫度要求進行保存，豆腐很快就會變味，不能食用。豆制品“早產”一天后，就意味著保質期少了一天，而消費者并不知情，這無疑埋下了食品安全隱患。
無證工廠制造食用冰塊
到了夏天，酒吧、餐飲店等娛樂餐飲場所，都會大量采購冰塊，用來冰鎮(zhèn)酒水飲料。但是，看上去明晃晃的冰塊，可能并不衛(wèi)生安全。
執(zhí)法人員對杭州西湖區(qū)的一家冰塊生產企業(yè)現場發(fā)現，該公司正在生產食用冰塊，成品冷凍倉庫內有已經包裝好的5000克裝的成品衛(wèi)生冰塊900袋，但該公司現場無法提供食用冰塊的食品生產許可證。無證工廠生產出來的食品，如何保證安全衛(wèi)生呢？
據該公司工人介紹，每臺制冰機每小時生產約4－5板冰塊，每板可加工12公斤左右冰塊。而該批食用冰塊主要銷往酒吧、飯店及珍珠奶茶店。
黃油中插著生銹的菜刀
當你看著色彩繽紛的糕點，吃著香氣撲鼻的面包時，是否想到它們生產中存在著各種安全隱患呢？
走進上城區(qū)一家糕點食品公司的生產區(qū)，聞到的不是糕點生產的奶油香，取而代之的是濃烈的廢油味。在生產區(qū)的一角，堆放著3桶黑糊糊的色拉油和3桶漂著白沫的糖漿，用肉眼看，也能看出是長久反復使用過的。
公司負責人解釋說：“這些都是廢棄品，不用的。”經了解，該公司并無專門的廢品處理區(qū)。由于最近停止生產糕點，一心準備中秋節(jié)的月餅，所有的廢品都沒及時地處理，而是直接堆放在生產區(qū)。
原料的質量直接影響著產品的質量。在該公司的原料倉庫中，執(zhí)法人員發(fā)現存放原料的貨架上有很多蜘蛛網、蟲子、老鼠屎；黃油中插著生銹的菜刀；面質改良劑A、特丁基對苯二酚、“銀谷”牌塔塔粉等原料均已過期，卻無人發(fā)現；所謂的進口小麥粉無中文標簽；核桃仁、葡萄干里各種不知名的小蟲子亂爬；紅峰牌紅糖假冒QS標簽；使用過的各種原料都敞開式放置，無遮蓋；食品添加劑配備不完全。
執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現的問題進行了相應的處理，對問題嚴重的單位，還將在進一步調查的基礎上，依法處理。
