對中國部分中小農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，日本的“肯定列表制度”以及歐盟的新法規(guī)的施行，就猶如打開了潘多拉的魔盒
標準隨時都在變化，我們不能永遠跟在別人屁股后面跑。現(xiàn)在的關鍵是要從源頭上去治理，去阻斷農(nóng)化學制劑的污染
對于做農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的張先生來說，這過去的2006年上半年留在他記憶里的只有痛苦和煎熬。隨著歐盟和日本農(nóng)產(chǎn)品新法規(guī)的相繼實施，張先生的公司變得越來越冷清了?，F(xiàn)在，張先生正思考著一個以前根本沒有想過的問題——何時破產(chǎn)。
據(jù)廣州海關的統(tǒng)計數(shù)字顯示，今年1月至4月，廣東對日出口農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)達205家。由于受日本不斷提高檢測標準的影響，在這4個月中，廣東對日出口蔬菜比去年同期大幅下降302%；出口茶葉、食糖、水果分別下降201%、118%和19%。
福建的烤鰻出口也因為“肯定列表制度”中的鰻魚產(chǎn)品的檢測項目由25項增加到112項，而造成檢測費用已經(jīng)約占烤鰻整體成本的10%。這就表明，今后，部分承擔不起昂貴檢測費用的企業(yè)，可能因成本加大而被迫退出日本市場。國家質(zhì)檢總局估測，以每種食品平均檢測200項計算，平均每批產(chǎn)品檢測費用預計將增加到40000元。如果日方檢驗機構對某項產(chǎn)品檢驗的批次中有5%的不合格，就會對該項品種實行“命令式”檢驗，也就是批批檢驗；一旦一批產(chǎn)品中有5%超標，就要對這些產(chǎn)品實行閉關，巨額的檢測費用均由出口商承擔。
遭遇“肯定門”
對中國部分中小農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，日本的“肯定列表制度”以及歐盟的新法規(guī)的施行，就猶如打開了潘多拉的魔盒?？只拧o奈甚至是絕望無疑把這些企業(yè)逼到了生死邊緣。
“肯定門”真的如此兇險嗎？
日本的這個新的“肯定列表制度”設定了進口食品、農(nóng)產(chǎn)品中可能出現(xiàn)的799種農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑的5萬多個暫定限量標準，對涉及264種產(chǎn)品種類同時規(guī)定了15種不準使用的農(nóng)業(yè)化學品。對于列表外的所有其他農(nóng)業(yè)化學品或其他農(nóng)產(chǎn)品，則制定了一個統(tǒng)一限量標準，也就是說每100噸的農(nóng)產(chǎn)品貨物中，化學殘留量不得超過1克。所以也就有人把它稱為最苛刻的標準。
不施農(nóng)藥能行嗎？農(nóng)業(yè)專家認為“幾乎不可能”。因為不用藥，病蟲害會使產(chǎn)量大幅下降。而且從國家環(huán)保局2005年的報告文獻獲悉，我國被污染的土壤高達60%以上，被污染的水源高達80%以上。在污染較為嚴重的農(nóng)村中，就是不施農(nóng)藥，種植出來的農(nóng)產(chǎn)品的化學殘留量照樣會很高。這也就可以解釋為什么“肯定門”會造成如此的恐慌。
在我國，安全食品推廣的效果并不好。首先是種植環(huán)境要求苛刻，它不適用于我國農(nóng)業(yè)污染較為嚴重的農(nóng)村；其次是生產(chǎn)成本高，而且市場份額有限，這些稀有的安全食品的價格不是一般老百姓所能消費得起的；最后是信譽度低，管理混亂。這些原因?qū)е铝宋覀兊陌踩称窡o法適應現(xiàn)階段的食品出口，更不用說那些受到水體以及土壤污染的農(nóng)作物了。
尷尬的農(nóng)產(chǎn)品出口
“綠色壁壘”這個詞對于廣大農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)來講是再熟悉不過的了。
1994年以來，我國的豬肉、牛肉幾乎不能出口美國，歐盟也完全禁止我國的牛肉及凍雞進入。
2002年1月，歐盟以中國出口的小龍蝦所含氯霉素超標為由，宣布全面禁止中國動物源產(chǎn)品進口。這不僅使中國水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、禽產(chǎn)品難以出口歐盟國家，而且使蜂蜜等與動物有關的產(chǎn)品也無法出口歐盟，中國共有10多億美元的農(nóng)產(chǎn)品無法進入歐盟市場。
2002年初開始，由于歐盟和日本先后改變或增多對我國茶葉出口的農(nóng)殘檢測標準或項目，我國以浙江省為主的茶葉出口遭遇“綠色壁壘”，對歐盟和日本的茶葉出口全線下降。
據(jù)統(tǒng)計，僅從1997年至2002年的5年間，我國出口商品因遭遇“綠色壁壘”而受阻的商品價值達400億美元。加上隨著今年的新法規(guī)的實施，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口更是雪上加霜。目前在我國，農(nóng)產(chǎn)品是環(huán)保上最難把關的商品。在環(huán)保意識淡薄的農(nóng)村要實現(xiàn)每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都置于“綠色”監(jiān)控之下，顯然是很困難的。因此，“綠色壁壘”是擺在我們面前的一頭最具威脅的攔路虎。
明天猜想
面對困局，業(yè)內(nèi)人士紛紛出招。
有農(nóng)業(yè)專家認為，應進一步清理整頓農(nóng)獸藥市場，從源頭上控制住農(nóng)藥殘留，同時加強檢驗檢疫，鼓勵、引導企業(yè)申請農(nóng)產(chǎn)品認證。也有人提出推行農(nóng)業(yè)標準化建設，引導農(nóng)民改變目前的分散經(jīng)營，積極發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)、分工協(xié)作、建立行業(yè)協(xié)會、強化行業(yè)自律。
然而，有觀點指出，改換農(nóng)藥也好，制定標準也罷，只能被動適應新標準的出臺?，F(xiàn)在的關鍵是要從源頭上去治理，去阻斷農(nóng)化學制劑的污染。
“我們所需要的是生產(chǎn)環(huán)境安全、生產(chǎn)工藝安全、產(chǎn)品安全的食品。能達到這三個安全，標準就不再是難題了。”三安農(nóng)業(yè)的總經(jīng)理鞠克明說。面對大范圍的土壤污染以及水體污染，要生產(chǎn)出讓人放心的安全食品不是不可能。如果我們使用無毒副作用的生物制劑，效果也許會更好些。首先要使用土壤凈化劑，對污染土壤進行殘留農(nóng)藥以及有毒化學物質(zhì)降解，使微生物區(qū)系得到恢復，對土壤理化性質(zhì)進行修復、還原，實現(xiàn)土壤的無害化，解除造成農(nóng)產(chǎn)品殘毒的危害。水產(chǎn)養(yǎng)殖則應該采用生物水凈化劑，對養(yǎng)殖水進行全面凈化，消除化學制劑對養(yǎng)殖水環(huán)境的污染，解除了造成水產(chǎn)品的殘毒，實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的安全。其次，在農(nóng)業(yè)種植過程、禽畜養(yǎng)殖過程和水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，應該使用土壤病蟲害生物防制劑。最后，就是需要完善的食品安全標準和安全操作規(guī)程。實現(xiàn)了這些，我們就不再懼怕風云變幻的國際標準。因為，“我們是走在了標準的前頭。”
標準隨時都在變化，我們不能永遠跟在別人屁股后面跑。現(xiàn)在的關鍵是要從源頭上去治理，去阻斷農(nóng)化學制劑的污染
對于做農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的張先生來說，這過去的2006年上半年留在他記憶里的只有痛苦和煎熬。隨著歐盟和日本農(nóng)產(chǎn)品新法規(guī)的相繼實施，張先生的公司變得越來越冷清了?，F(xiàn)在，張先生正思考著一個以前根本沒有想過的問題——何時破產(chǎn)。
據(jù)廣州海關的統(tǒng)計數(shù)字顯示，今年1月至4月，廣東對日出口農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)達205家。由于受日本不斷提高檢測標準的影響，在這4個月中，廣東對日出口蔬菜比去年同期大幅下降302%；出口茶葉、食糖、水果分別下降201%、118%和19%。
福建的烤鰻出口也因為“肯定列表制度”中的鰻魚產(chǎn)品的檢測項目由25項增加到112項，而造成檢測費用已經(jīng)約占烤鰻整體成本的10%。這就表明，今后，部分承擔不起昂貴檢測費用的企業(yè)，可能因成本加大而被迫退出日本市場。國家質(zhì)檢總局估測，以每種食品平均檢測200項計算，平均每批產(chǎn)品檢測費用預計將增加到40000元。如果日方檢驗機構對某項產(chǎn)品檢驗的批次中有5%的不合格，就會對該項品種實行“命令式”檢驗，也就是批批檢驗；一旦一批產(chǎn)品中有5%超標，就要對這些產(chǎn)品實行閉關，巨額的檢測費用均由出口商承擔。
遭遇“肯定門”
對中國部分中小農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，日本的“肯定列表制度”以及歐盟的新法規(guī)的施行，就猶如打開了潘多拉的魔盒?？只拧o奈甚至是絕望無疑把這些企業(yè)逼到了生死邊緣。
“肯定門”真的如此兇險嗎？
日本的這個新的“肯定列表制度”設定了進口食品、農(nóng)產(chǎn)品中可能出現(xiàn)的799種農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑的5萬多個暫定限量標準，對涉及264種產(chǎn)品種類同時規(guī)定了15種不準使用的農(nóng)業(yè)化學品。對于列表外的所有其他農(nóng)業(yè)化學品或其他農(nóng)產(chǎn)品，則制定了一個統(tǒng)一限量標準，也就是說每100噸的農(nóng)產(chǎn)品貨物中，化學殘留量不得超過1克。所以也就有人把它稱為最苛刻的標準。
不施農(nóng)藥能行嗎？農(nóng)業(yè)專家認為“幾乎不可能”。因為不用藥，病蟲害會使產(chǎn)量大幅下降。而且從國家環(huán)保局2005年的報告文獻獲悉，我國被污染的土壤高達60%以上，被污染的水源高達80%以上。在污染較為嚴重的農(nóng)村中，就是不施農(nóng)藥，種植出來的農(nóng)產(chǎn)品的化學殘留量照樣會很高。這也就可以解釋為什么“肯定門”會造成如此的恐慌。
在我國，安全食品推廣的效果并不好。首先是種植環(huán)境要求苛刻，它不適用于我國農(nóng)業(yè)污染較為嚴重的農(nóng)村；其次是生產(chǎn)成本高，而且市場份額有限，這些稀有的安全食品的價格不是一般老百姓所能消費得起的；最后是信譽度低，管理混亂。這些原因?qū)е铝宋覀兊陌踩称窡o法適應現(xiàn)階段的食品出口，更不用說那些受到水體以及土壤污染的農(nóng)作物了。
尷尬的農(nóng)產(chǎn)品出口
“綠色壁壘”這個詞對于廣大農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)來講是再熟悉不過的了。
1994年以來，我國的豬肉、牛肉幾乎不能出口美國，歐盟也完全禁止我國的牛肉及凍雞進入。
2002年1月，歐盟以中國出口的小龍蝦所含氯霉素超標為由，宣布全面禁止中國動物源產(chǎn)品進口。這不僅使中國水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、禽產(chǎn)品難以出口歐盟國家，而且使蜂蜜等與動物有關的產(chǎn)品也無法出口歐盟，中國共有10多億美元的農(nóng)產(chǎn)品無法進入歐盟市場。
2002年初開始，由于歐盟和日本先后改變或增多對我國茶葉出口的農(nóng)殘檢測標準或項目，我國以浙江省為主的茶葉出口遭遇“綠色壁壘”，對歐盟和日本的茶葉出口全線下降。
據(jù)統(tǒng)計，僅從1997年至2002年的5年間，我國出口商品因遭遇“綠色壁壘”而受阻的商品價值達400億美元。加上隨著今年的新法規(guī)的實施，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口更是雪上加霜。目前在我國，農(nóng)產(chǎn)品是環(huán)保上最難把關的商品。在環(huán)保意識淡薄的農(nóng)村要實現(xiàn)每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都置于“綠色”監(jiān)控之下，顯然是很困難的。因此，“綠色壁壘”是擺在我們面前的一頭最具威脅的攔路虎。
明天猜想
面對困局，業(yè)內(nèi)人士紛紛出招。
有農(nóng)業(yè)專家認為，應進一步清理整頓農(nóng)獸藥市場，從源頭上控制住農(nóng)藥殘留，同時加強檢驗檢疫，鼓勵、引導企業(yè)申請農(nóng)產(chǎn)品認證。也有人提出推行農(nóng)業(yè)標準化建設，引導農(nóng)民改變目前的分散經(jīng)營，積極發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)、分工協(xié)作、建立行業(yè)協(xié)會、強化行業(yè)自律。
然而，有觀點指出，改換農(nóng)藥也好，制定標準也罷，只能被動適應新標準的出臺?，F(xiàn)在的關鍵是要從源頭上去治理，去阻斷農(nóng)化學制劑的污染。
“我們所需要的是生產(chǎn)環(huán)境安全、生產(chǎn)工藝安全、產(chǎn)品安全的食品。能達到這三個安全，標準就不再是難題了。”三安農(nóng)業(yè)的總經(jīng)理鞠克明說。面對大范圍的土壤污染以及水體污染，要生產(chǎn)出讓人放心的安全食品不是不可能。如果我們使用無毒副作用的生物制劑，效果也許會更好些。首先要使用土壤凈化劑，對污染土壤進行殘留農(nóng)藥以及有毒化學物質(zhì)降解，使微生物區(qū)系得到恢復，對土壤理化性質(zhì)進行修復、還原，實現(xiàn)土壤的無害化，解除造成農(nóng)產(chǎn)品殘毒的危害。水產(chǎn)養(yǎng)殖則應該采用生物水凈化劑，對養(yǎng)殖水進行全面凈化，消除化學制劑對養(yǎng)殖水環(huán)境的污染，解除了造成水產(chǎn)品的殘毒，實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的安全。其次，在農(nóng)業(yè)種植過程、禽畜養(yǎng)殖過程和水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，應該使用土壤病蟲害生物防制劑。最后，就是需要完善的食品安全標準和安全操作規(guī)程。實現(xiàn)了這些，我們就不再懼怕風云變幻的國際標準。因為，“我們是走在了標準的前頭。”
