近期，北京市食品安全辦公布了《關(guān)于加強蔬菜市場準入管理的通告》，對負責北京市場上蔬菜銷售的有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者和單位提出以下要求：
一、自2006年11月1日起，進駐蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)商必須辦理營業(yè)執(zhí)照，提供相應(yīng)渠道的產(chǎn)地證明及產(chǎn)品質(zhì)量證明。各批發(fā)市場應(yīng)按照蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量保證情況劃分基地經(jīng)營區(qū)，制備明顯易辨的標志用以區(qū)分不同生產(chǎn)基地。進場批發(fā)的車輛在出示證明或產(chǎn)地證明和產(chǎn)品質(zhì)量證明后，到市場劃分的經(jīng)營區(qū)域中經(jīng)營。
二、批發(fā)市場要認真落實《北京市蔬菜批發(fā)市場管理規(guī)范》，建立市場索證索票制度和進貨驗收制度，并對相關(guān)情況進行登記備案。批發(fā)商銷售蔬菜應(yīng)向零售商出具《北京市市場銷售專用憑證》，詳細填寫銷售單位、銷售日期、商品名稱、產(chǎn)品產(chǎn)地等內(nèi)容。零售市場要與批發(fā)市場實行掛鉤制度，索要批發(fā)市場出具的《北京市市場銷售專用憑證》，并建立銷售臺賬，以便于全程追溯。
三、市場主辦單位應(yīng)加大對蔬菜質(zhì)量檢測設(shè)備的投入，建立檢測系統(tǒng)和信息系統(tǒng)，以“場地掛鉤”協(xié)議、蔬菜質(zhì)量承諾協(xié)議等方式推動蔬菜質(zhì)量準入工作的開展。在協(xié)議中規(guī)定批發(fā)市場對入市蔬菜質(zhì)量進行檢測，檢測中發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，市場主辦單位應(yīng)當要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)、工商部門報告。對半年內(nèi)連續(xù)三次抽檢不合格的蔬菜品種和產(chǎn)區(qū)，六個月內(nèi)禁止其產(chǎn)品進入北京市場銷售，并通報當?shù)厥。ㄊ校┘壷鞴懿块T，由主管部門依法作出相應(yīng)處理。對疏于管理，造成蔬菜質(zhì)量失控的市場，要按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法律法規(guī)對市場予以處罰，并記入企業(yè)信用信息系統(tǒng)。
一、自2006年11月1日起，進駐蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)商必須辦理營業(yè)執(zhí)照，提供相應(yīng)渠道的產(chǎn)地證明及產(chǎn)品質(zhì)量證明。各批發(fā)市場應(yīng)按照蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量保證情況劃分基地經(jīng)營區(qū)，制備明顯易辨的標志用以區(qū)分不同生產(chǎn)基地。進場批發(fā)的車輛在出示證明或產(chǎn)地證明和產(chǎn)品質(zhì)量證明后，到市場劃分的經(jīng)營區(qū)域中經(jīng)營。
二、批發(fā)市場要認真落實《北京市蔬菜批發(fā)市場管理規(guī)范》，建立市場索證索票制度和進貨驗收制度，并對相關(guān)情況進行登記備案。批發(fā)商銷售蔬菜應(yīng)向零售商出具《北京市市場銷售專用憑證》，詳細填寫銷售單位、銷售日期、商品名稱、產(chǎn)品產(chǎn)地等內(nèi)容。零售市場要與批發(fā)市場實行掛鉤制度，索要批發(fā)市場出具的《北京市市場銷售專用憑證》，并建立銷售臺賬，以便于全程追溯。
三、市場主辦單位應(yīng)加大對蔬菜質(zhì)量檢測設(shè)備的投入，建立檢測系統(tǒng)和信息系統(tǒng)，以“場地掛鉤”協(xié)議、蔬菜質(zhì)量承諾協(xié)議等方式推動蔬菜質(zhì)量準入工作的開展。在協(xié)議中規(guī)定批發(fā)市場對入市蔬菜質(zhì)量進行檢測，檢測中發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，市場主辦單位應(yīng)當要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)、工商部門報告。對半年內(nèi)連續(xù)三次抽檢不合格的蔬菜品種和產(chǎn)區(qū)，六個月內(nèi)禁止其產(chǎn)品進入北京市場銷售，并通報當?shù)厥。ㄊ校┘壷鞴懿块T，由主管部門依法作出相應(yīng)處理。對疏于管理，造成蔬菜質(zhì)量失控的市場，要按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法律法規(guī)對市場予以處罰，并記入企業(yè)信用信息系統(tǒng)。
