2012元旦、春節(jié)即將來臨，市食品安全委員會(huì)辦公室要求各相關(guān)部門加強(qiáng)“兩節(jié)”期間的食品監(jiān)管工作，讓老百姓過一個(gè)安全、放心的快樂年。這是昨日記者從2011年重慶市食品安全工作會(huì)上獲得的消息。
副市長吳剛出席會(huì)議。
切實(shí)加大監(jiān)管力度保障食品安全
元旦、春節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，市政府高度重視“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作，精心組織部署，突出工作重點(diǎn)，加大監(jiān)管力度，切實(shí)保障食品安全。
市食安辦稱，各相關(guān)部門要深入開展食品市場執(zhí)法檢查，全面排查食品安全隱患，加大對(duì)酒類、肉類、食用油、米面制品、元宵湯圓、火鍋食品、兒童食品等熱銷食品種類的市場巡查力度。特別是，要加強(qiáng)對(duì)年夜飯、團(tuán)圓飯、婚宴、農(nóng)村宴席等集中餐飲活動(dòng)的規(guī)范與監(jiān)管。要深入機(jī)場、火車站、水運(yùn)碼頭、汽車客運(yùn)站及周邊區(qū)域，嚴(yán)密排查食品供應(yīng)銷售單位，切實(shí)加強(qiáng)旅客集中場所的食品安全監(jiān)管工作。
市食安辦表示，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間24小時(shí)值班制度，嚴(yán)肅值守紀(jì)律，扎實(shí)做好應(yīng)急防范工作，對(duì)于突發(fā)的食品安全事件，要在第一時(shí)間組織核查處理，最大限度、最快速度降低危害。
一年破獲食品違法犯罪案件1046起
據(jù)了解，今年以來，我市狠抓食品安全，先后打響了“三大戰(zhàn)役”——全市食品安全整治季行動(dòng)、打擊違法添加非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)和食品藥品安全綜合整治行動(dòng)，并特別針對(duì)“瘦肉精”、問題乳粉、“地溝油”等進(jìn)行了專項(xiàng)整治，消除了大批食品安全隱患。同時(shí)，形成了農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)監(jiān)部門、工商部門和食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，從食品源頭、流通環(huán)節(jié)等多領(lǐng)域?qū)κ称钒踩O(jiān)管的局面。今年全市累計(jì)破獲“毒血旺”、“地溝油”等食品藥品犯罪案件1046起，凍結(jié)扣押涉案資產(chǎn)659萬元，端掉“黑窩點(diǎn)”396個(gè)。
吳剛對(duì)今年我市在食品安全上所做的努力表示肯定。他強(qiáng)調(diào)，明年我市要繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，特別對(duì)跟人民群眾日常生活密切相關(guān)的肉類、奶制品等重點(diǎn)品種，要采取治理、規(guī)范、提升的措施。另外，還要進(jìn)一步加大力度，依法查處和打擊食品安全違法犯罪行為，加快出臺(tái)食品安全責(zé)任“連坐制”。
