“蘇丹紅”再一次出現在北京的餐桌上。12日，央視《每周質量報告》揭露：一些色澤鮮艷、賣相好的紅心鴨蛋，含有有毒工業(yè)染料“蘇丹紅四號”。這些紅心蛋冒充白洋淀出產，暢銷在大洋路市場和物美超市（11月13日《華商報》）。

　“蘇丹紅”上次出現是2005年的2月，從英國刮來，后從廣州刮 向了全中國，含蘇丹紅的食品也從亨氏美味源辣椒醬彌漫到了臘腸、榨菜絲、番茄醬等多種產品。當時，首先發(fā)現“蘇丹紅”之禍的不是國家食品藥品監(jiān)督管理局及其在31個?。▍^(qū)、市）建立的各級分支機構，而是英國的食品安全機構；這一次，雖然沒有“出口轉內銷”，但是率先追查紅心鴨蛋的也不是有關監(jiān)管機構，而是中央電視臺的《每周質量報告》。兩次“紅禍”，假如不是英國傳來消息和新聞記者揭露黑幕，有關監(jiān)管機構就始終渾然不覺，這種現象已經是反復出現，使社會公眾對監(jiān)管部門的工作效能產生了深深的懷疑。

 　一年前，國家質檢總局鄭重宣布：廣州田洋食品有限公司是內地涉“紅”食品的最終源頭。令人吃驚的是，廣州田洋公司只是一家“路邊小店”，“只有兩三間簡陋的平房，僅有的一臺機器也是破舊不堪，算上老板在內總共也只有四五個員工”。一家路邊小店能掀起席卷全國的“紅”色危機，絕不是偶然的。當時有許多人擔心，如果轟轟烈烈的“掃紅運動”以一家“路邊小店”的結局收場，日后必有隱患。果不其然，這一次“蘇丹紅”再上餐桌，只不過是把“一號”換成“四號”，不再是直接供人食用，而是先喂鴨子再“喂”人。“蘇丹紅”兜了一圈，來勢更加恐怖，其根源不是有害食品更加狡詐，而是食品監(jiān)管機構一再疏忽。從養(yǎng)鴨戶和養(yǎng)鴨基地在鴨子吃的飼料里添加神秘“紅藥”，到產下紅心蛋被收購，再到禽蛋制品加工廠經過30多天的腌制加工，最終流向市場、走進超市，在這么長的生產鏈條中，有關食品監(jiān)管機構都在做什么？

　　不嚴肅追究“蘇丹紅”背后的行政過失，不重整中國的食品監(jiān)督管理秩序，百姓將難以吃上放心的食品！