“蘇丹紅”再一次出現(xiàn)在北京的餐桌上。12日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露：一些色澤鮮艷、賣相好的紅心鴨蛋，含有有毒工業(yè)染料“蘇丹紅四號(hào)”。這些紅心蛋冒充白洋淀出產(chǎn)，暢銷在大洋路市場(chǎng)和物美超市（11月13日《華商報(bào)》）。
“蘇丹紅”上次出現(xiàn)是2005年的2月，從英國刮來，后從廣州刮 向了全中國，含蘇丹紅的食品也從亨氏美味源辣椒醬彌漫到了臘腸、榨菜絲、番茄醬等多種產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)，首先發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”之禍的不是國家食品藥品監(jiān)督管理局及其在31個(gè)?。▍^(qū)、市）建立的各級(jí)分支機(jī)構(gòu)，而是英國的食品安全機(jī)構(gòu)；這一次，雖然沒有“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，但是率先追查紅心鴨蛋的也不是有關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，而是中央電視臺(tái)的《每周質(zhì)量報(bào)告》。兩次“紅禍”，假如不是英國傳來消息和新聞?dòng)浾呓衣逗谀唬嘘P(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)就始終渾然不覺，這種現(xiàn)象已經(jīng)是反復(fù)出現(xiàn)，使社會(huì)公眾對(duì)監(jiān)管部門的工作效能產(chǎn)生了深深的懷疑。
一年前，國家質(zhì)檢總局鄭重宣布：廣州田洋食品有限公司是內(nèi)地涉“紅”食品的最終源頭。令人吃驚的是，廣州田洋公司只是一家“路邊小店”，“只有兩三間簡(jiǎn)陋的平房，僅有的一臺(tái)機(jī)器也是破舊不堪，算上老板在內(nèi)總共也只有四五個(gè)員工”。一家路邊小店能掀起席卷全國的“紅”色危機(jī)，絕不是偶然的。當(dāng)時(shí)有許多人擔(dān)心，如果轟轟烈烈的“掃紅運(yùn)動(dòng)”以一家“路邊小店”的結(jié)局收?qǐng)?，日后必有隱患。果不其然，這一次“蘇丹紅”再上餐桌，只不過是把“一號(hào)”換成“四號(hào)”，不再是直接供人食用，而是先喂鴨子再“喂”人。“蘇丹紅”兜了一圈，來勢(shì)更加恐怖，其根源不是有害食品更加狡詐，而是食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)一再疏忽。從養(yǎng)鴨戶和養(yǎng)鴨基地在鴨子吃的飼料里添加神秘“紅藥”，到產(chǎn)下紅心蛋被收購，再到禽蛋制品加工廠經(jīng)過30多天的腌制加工，最終流向市場(chǎng)、走進(jìn)超市，在這么長的生產(chǎn)鏈條中，有關(guān)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)都在做什么？
不嚴(yán)肅追究“蘇丹紅”背后的行政過失，不重整中國的食品監(jiān)督管理秩序，百姓將難以吃上放心的食品！
