正是：假做真時真亦假，真做假時假亦真。
本月初，廣東省有關(guān)部門對今年1～10月份該市部分超市及批發(fā)市場的酒類產(chǎn)品進行了市場監(jiān)督抽查，共抽查了白酒、葡萄酒、露酒、黃酒、國產(chǎn)白蘭地、威士忌(國內(nèi)分裝)、國產(chǎn)伏特加7大類酒類產(chǎn)品，總體抽查合格率為90%多，近一成不合格。抽檢發(fā)現(xiàn)白酒不合格項目為酒精度、總酸等；葡萄酒不合格項目主要為總糖、莧菜紅、檸檬黃等；露酒不合格項目主要是酒精度、錳、標(biāo)簽等；黃酒不合格項目主要為氨基酸態(tài)氮、β-苯乙醇。值得關(guān)注的是，這些“落網(wǎng)者”都不是假酒，只是由于質(zhì)量不過關(guān)，被有關(guān)部門勒令整改。此事一經(jīng)曝光，立即引起飲者的普遍關(guān)注。他們之間相互提醒：要盡量購買名牌酒類制品，堅決不給假酒和劣質(zhì)酒任何機會。
我們知道，酒類市場是造假分子偏愛的地方。年年剿滅，年年滋生，其猖獗的程度，遠遠超過其他領(lǐng)域。以往，職能部門在整頓市場，突擊檢查時，重點和矛頭往往對準(zhǔn)造假窩點，集中打擊那些假冒偽劣的酒制品。捷報頻傳之際，廣大消費者似乎也能放下心來。孰料，問題竟然發(fā)生在最不容易出問題的地方。廣東市場近一成真酒“下馬”這件事，提醒有關(guān)生產(chǎn)廠家，要像愛護眼睛一樣愛惜自己的名譽，不要心存僥幸心理，偷偷降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，任何松懈、麻痹的思想都可能會致企業(yè)于死地。前不久，欣弗事件爆發(fā)，并在全國范圍惹出人命官司。更令人震驚的是，由于承擔(dān)不起太重的良心譴責(zé)，該企業(yè)老總裘祖貽竟以自裁的方式謝罪國人。人去矣，禍猶存。各地至今仍有零星報道“欣弗”害人的消息。這一連串悲慘事件，給世人留下難以泯滅的陰影。按說，欣弗不是造假企業(yè)，而且有報道稱，該老總生前對質(zhì)量抓得還是很“緊”的——企業(yè)的墻上至今還刷著“堅決貫徹ＧＭＰ，不換思想就換人”的大幅標(biāo)語，至于企業(yè)規(guī)章、質(zhì)量手冊等一樣都不少。但是歸根結(jié)底，裘和他的安徽華源還是栽在產(chǎn)品質(zhì)量的泥潭里。這個沉痛的教訓(xùn)，足以引起天下企業(yè)的矚目：在“質(zhì)量門”面前，誰也沒擁有輕易通過的“特權(quán)”。
廣東劣質(zhì)酒被查，也及時給消費者敲響了警鐘。在生活中，不但要防假的，有必要的話還要防“真”的。每逢節(jié)假日期間，總少不了美酒相伴，而恰恰是這個時刻，人們最容易放松警惕。所以，消費者除了堅決不買來路不明的酒，還要時刻關(guān)注職能部門發(fā)布的消費警示，對某些牌子的真酒多留個心眼。因為酒是直接入口的東西，一旦發(fā)生問題，會給人體健康帶來直接的危害。只要有質(zhì)量衛(wèi)士的嚴(yán)防死守，加上消費者心中豎起不消費假酒的“長城”，那么那些夢想發(fā)“假”財?shù)募一镏荒芑伊锪锏赝顺鍪袌?。目前，在北京、上海等大城市里，定期都會在媒體上公布一批被勒令下架的產(chǎn)品。請注意，它們?nèi)渴钦?guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，有牌子，有影響，其中甚至還有個別名牌的身影。這說明，職能部門不但善于發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品的舉動，更善于防備正規(guī)產(chǎn)品可能出現(xiàn)的不良傾向。在積極打假的同時，并沒有放松對“真”產(chǎn)品的密切監(jiān)控。他們的努力和辛勤不僅證明著“對消費者負(fù)責(zé)，讓消費者放心”絕非空話，客觀上也等于是懸在無良企業(yè)頭上的一把“達摩克利斯之劍”。
