年終歲末,本是酒業(yè)廠商摩拳擦掌準(zhǔn)備迎接新年銷售旺季的時候,中國保健酒市場上卻突然出現(xiàn)了一匹“黑馬”。12月21日,隨著生發(fā)大王趙章光先生和五糧液集團(tuán)股份公司總經(jīng)理陳林女士掀起“千尋酒”的“紅蓋頭”,從而宣告了雙方聯(lián)手打造的“具有保健功能的養(yǎng)生白酒”——“千尋酒”正式上市?,F(xiàn)場雙方高調(diào)宣布目標(biāo):次年打入保健酒業(yè)的前三甲,三年內(nèi)奪得第一!
同時在發(fā)布會現(xiàn)場,趙章光先生鄭重宣布,將從每瓶“千尋酒”的銷售利潤中提取1元錢捐贈給中國光彩基金會,支持社會扶貧和西部開發(fā),培育扶貧開發(fā)示范項目。來自全國工商聯(lián)、中國釀酒工業(yè)協(xié)會以及近百名媒體共同見證了這動人一幕。這不但標(biāo)志著生發(fā)大王章光101從護(hù)發(fā)、養(yǎng)發(fā)領(lǐng)域開始向健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)行品牌延伸,高調(diào)挺進(jìn)保健酒市場,同時也標(biāo)志著中國酒業(yè)大王五糧液集團(tuán)將發(fā)力保健酒市場,加速市場重新洗牌。
市場井噴亟待規(guī)范
有數(shù)據(jù)表明,中國白酒行業(yè)整體下滑,而保健酒行業(yè)銷售總額每年都以平均30%的速度在高速遞增。2001年全國僅有8億元的銷售總額,到2005年行業(yè)就實(shí)現(xiàn)45億元的規(guī)模,今年達(dá)到60-70億的規(guī)模,預(yù)計2008年即將突破百億元銷售大關(guān)。從保健酒消費(fèi)情況來看,國際上保健酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量2%,但在向來注重養(yǎng)生保健的中國,這個比例還不到0.5%。從市場容量和市場成長性分析,中國保健酒市場成長空間很大,到2010年保健酒市場容量將達(dá)到130億元以上。
“隨著對身體健康的重視,保健酒將有很大的發(fā)展”,有業(yè)內(nèi)專家表示。近幾年白酒巨頭五糧液、茅臺等都開始進(jìn)軍保健酒。保健酒行業(yè)利潤也非常高,“就中檔產(chǎn)品來說,其利潤甚至比白酒高一倍,一般情況下,40元的保健酒利潤與百元白酒產(chǎn)品利潤相當(dāng)。”
但是中國保健酒市場仍處于戰(zhàn)國時代,群雄逐鹿是保健酒市場的現(xiàn)實(shí)寫照。近年來,行業(yè)的迅速井噴也吸引了很多資本加入,寧夏紅枸杞、上海昂立等等企業(yè)紛紛加入,中小型保健酒企業(yè)更如雨后春筍,各地初具規(guī)模的“諸侯”割據(jù)方興未艾。雖然五糧液等酒頭巨頭也已在保健酒市場排兵布陣,但是一直沒有發(fā)力。市場處于割據(jù)狀態(tài),加上一些廠商夸大療效,損害了消費(fèi)者利益,因此市場亟待規(guī)范。
“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”志在必得
在好酒也怕巷子深的年代,面對“勁”頭十足勁酒,定位于高檔禮品的椰島鹿龜酒,以及擁有近300年的歷史致中和五加皮,“千尋酒”面臨著極大的挑戰(zhàn)。為了讓自己嘔心瀝血的“千尋酒”更加順利地進(jìn)入市場,章光101采取了更加靈活務(wù)實(shí)的策略,開始物色“酒中豪杰”。趙章光始終堅持,“要做就做最好的品質(zhì),要合作就尋求最具競爭力的伙伴”。最后,他把目光落在了中國酒業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)五糧液集團(tuán)旗下的保健酒公司,并且兩次親自前往五糧液集團(tuán)在宜賓的生產(chǎn)基地考察,很快就簽約合作。
五糧液集團(tuán)保健酒公司認(rèn)為,五糧液和章光101是兩個不同領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,而且瞄準(zhǔn)的是主要是高端市場,雙方的合作不應(yīng)該簡單的OEM,而是要將彼此當(dāng)作戰(zhàn)略上的合作伙伴。并且,章光101既有的客戶群,是有很強(qiáng)消費(fèi)能力的高學(xué)歷、高收入人群。因此,生發(fā)大王和酒業(yè)至尊一拍即合。雙方商定采取優(yōu)勢互補(bǔ)的雙重合作模式:一方面,章光101為五糧液保健酒提供配方以及泡酒原料;同時,章光101控股旗下的天和漢方公司,作為“千尋”酒的全國銷售總代理,通過全國2500家的連鎖店,高端直銷、大型商超等綜合布局銷售渠道。另一方面,五糧液保健酒公司投入了核心的中藥成分萃取和浸泡技術(shù)。這種合作模式的創(chuàng)新不但將章光101的品質(zhì)達(dá)成的口碑和五糧液的品牌影響力,發(fā)揮到了極至,也可以通過資源整合,實(shí)現(xiàn)“千尋酒”在市場上迅速崛起。
信心來源:品牌品質(zhì)
章光101總裁趙章光先生表示,因十分注重“千尋酒”的療效、口感以及其科學(xué)依據(jù),所以歷經(jīng)10余年的考證才推出此酒。為了驗(yàn)證“千尋酒”的功效,出身于中醫(yī)世家的趙章光特意找到了中國醫(yī)科大學(xué)進(jìn)行藥理試驗(yàn)。經(jīng)中國醫(yī)科大學(xué)3個月藥理試驗(yàn)證明,“千尋酒”在預(yù)防老年癡呆癥動物模型試驗(yàn)中效果顯著,對提高記憶力,改善腦類病變程度,健腦,提高活力,均有效果,并于2006年12月16日出示藥理報告。這也是中國保健酒第一次在嚴(yán)謹(jǐn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)體系內(nèi)取得權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可
“千尋酒”有如此的神效,看來即便不是宮廷御用,也至少是民間秘籍、祖?zhèn)髅胤?。面對記者的猜測和提問,趙章光微笑地?fù)u了搖頭,將“千尋酒”的淵源娓娓道來。原來,“千尋酒”的配方既不是宮廷御方,也不是祖?zhèn)髅胤剑莵碓从谝淮螌χ袊L壽之王132歲的老人龔來發(fā)的探訪。
1994年春,趙章光從一則報道獲悉,中國老齡委員會將中國長壽之王的稱號授予了132歲的老人龔來發(fā)。對于老壽星的長壽之道,趙章光感到非常好奇。本著醫(yī)者的“懸壺濟(jì)世”之心和對科學(xué)探求的孜孜不倦的本能,他特派集團(tuán)的高層人員喬新然等人前去拜訪龔老先生,探尋他健康長壽的奧秘。
龔老先生是貴州省務(wù)川苗族仡佬族自治縣茅天鎮(zhèn)人,上世紀(jì)90年代初,龔老先生的長壽養(yǎng)生之名不脛而走,逐漸為世人所知。雖是年過百歲,龔老先生依然腰桿硬朗,頭腦清醒,行動穩(wěn)健。據(jù)龔老先生的第七代孫子說,老先生在百余歲的時候,花白的頭發(fā)又逐漸轉(zhuǎn)黑,脫落的牙齒再次重生。當(dāng)問及龔老先生在生活飲食方面有什么特殊愛好時,他說就是喜歡每天晚上喝上幾杯自家釀的酒。喬總經(jīng)理發(fā)現(xiàn)酒壇底部有很多浸泡過的藥渣,拜訪結(jié)束后,喬新然慎重地將這些藥渣帶回了公司。經(jīng)分析,這些藥渣中含有核桃、何首烏、天麻、當(dāng)歸、枸杞子、芝麻、銀杏、五味子、羅漢果等名貴中藥。
趙章光隨即聯(lián)想到自己的老父親一直有個習(xí)慣,每天用餐時總會喝上兩盅自家炮制的酒。老父親雖已101歲,可身體依然非常健康,更有一頭濃密的黑發(fā)。而篩選兩位老人的共同點(diǎn),趙章光先生發(fā)現(xiàn)這兩位百歲壽星都喜歡喝兩杯自家炮制的酒,而這些酒都含有天麻、核桃、枸杞子、芝麻、五味子等原料,于是趙章光受到啟發(fā),他率領(lǐng)著集團(tuán)酒業(yè)科技組,在此基礎(chǔ)上反復(fù)調(diào)配。尤其是在酒的口感上,經(jīng)過十多年的改進(jìn),使酒的品質(zhì)、功效。口感不斷得到提高。
在激烈的保健酒市場競爭中,章光101要在三年內(nèi)做到業(yè)內(nèi)老大可謂面臨巨大挑戰(zhàn)。面對理性的消費(fèi)者,實(shí)實(shí)在在的功效才最有說服力。不論如何在“千尋酒”這匹“黑馬”的沖殺之下,2007年保健酒市場必將有一場激烈地爭奪。