新華網(wǎng)沈陽3月8日電（記者孟喚）遼寧省工商系統(tǒng)近日對流通領域的面粉進行了抽樣檢測。結果表明，抽取的40批次小麥粉樣品中，查出不合格的為8批次，不合格率為20%。
據(jù)該省工商行政管理局介紹，面粉存在的問題主要是過氧化苯甲酰超標，其原因是生產(chǎn)廠家在面粉中過量添加了過氧化苯甲酰，旨在增白面粉，吸引消費者購買。專家們稱，面粉中過氧化苯甲酰過量，會導致食用者體內有益的維生素受到破壞，進而造成慢性苯中毒。為此，專家提醒消費者，面粉不是越白越好。
據(jù)悉，該省工商系統(tǒng)已對面粉市場進行了清理，并對經(jīng)銷不合格商品的經(jīng)銷商進行了處罰。與此同時，還面向社會公布了不合格小麥粉及其經(jīng)銷單位的明細。
