“更換包裝，降低成本，我們這樣做，確實(shí)迫于無(wú)奈，不然市場(chǎng)份額就有可能丟失?！痹诮邮苤袊?guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)，河南信陽(yáng)華春乳業(yè)有限公司的副總經(jīng)理兼技術(shù)部部長(zhǎng)樂(lè)鋼如是說(shuō)。
樂(lè)鋼同時(shí)介紹，面對(duì)節(jié)節(jié)攀升的糖價(jià)市場(chǎng)，不僅華春乳業(yè)公司，很多中小型乳業(yè)公司都“叫苦連天”。
由于國(guó)際原油價(jià)格的一路上漲，已經(jīng)牽動(dòng)了很多基礎(chǔ)原材料漲價(jià)，白糖價(jià)格也隨之上漲。從去年年底開(kāi)始，國(guó)內(nèi)糖價(jià)已由原來(lái)每噸2500元漲到了每噸5700元，日前國(guó)內(nèi)白糖的原料價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下了歷史新高。而據(jù)日前中國(guó)食糖網(wǎng)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，南寧、昆明、柳州、鄭州等地的糖價(jià)仍呈上漲的趨勢(shì)。
糖價(jià)上漲無(wú)疑給下游企業(yè)帶來(lái)非常大的成本壓力，尤其是乳制品企業(yè)。
河南信陽(yáng)華春乳業(yè)有限公司是家小型乳業(yè)公司，面對(duì)日益上漲的糖價(jià)，只好選擇了降低成本這一措施。樂(lè)鋼說(shuō)：“在保證產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)的情況下，我們不得不更換包裝，由以前180克／袋降低到160克／袋，價(jià)格不變，通過(guò)這種辦法來(lái)降低成本，消費(fèi)者一般也感覺(jué)不到，我們也會(huì)給一些經(jīng)銷商解釋清楚，我們實(shí)在是沒(méi)有辦法才這樣做?！?/P>
據(jù)了解，面對(duì)糖價(jià)的上漲，許多中小企業(yè)選擇降低生產(chǎn)成本，更有的企業(yè)選擇蛋白糖甚至糖精取代白糖，這不僅僅造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，甚至還會(huì)對(duì)人體有害。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王懷寶接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)分析說(shuō)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的手段有限，大的廠家可以打廣告，小的廠家沒(méi)有實(shí)力這么做，糖的價(jià)格成倍上漲，對(duì)于大多數(shù)中小企業(yè)，特別是一些微利企業(yè)來(lái)說(shuō)是難以承受的。從目前看，有些企業(yè)選擇了漲價(jià)的方式，但是多數(shù)企業(yè)還在冷靜觀察，注視著市場(chǎng)的動(dòng)向，因?yàn)樗麄儾桓逸p易作出決定，畢竟都想維護(hù)自己的市場(chǎng)份額。
與中小型乳品企業(yè)不同的是，一些知名企業(yè)并未感到太大壓力，他們表示不會(huì)漲價(jià)，更不會(huì)變相漲價(jià)。
三鹿乳業(yè)有限公司市場(chǎng)部的一位負(fù)責(zé)人表示：“三鹿不會(huì)漲價(jià)，因?yàn)樘莾r(jià)對(duì)我們的影響不是很大，雖然與去年同期相比，三鹿成本上升大概是1.12%，利潤(rùn)率比去年同期降低了0.3%，但我們會(huì)加強(qiáng)自身管理，通過(guò)降低管理成本來(lái)降低產(chǎn)品成本?！彼f(shuō)，“有一點(diǎn)是肯定的，我們不會(huì)將糖價(jià)上漲的成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。”
王懷寶表示：“小企業(yè)的產(chǎn)品比較單一，沒(méi)有調(diào)整的余地，但大企業(yè)由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不一樣，短時(shí)間內(nèi)能抗過(guò)去就抗過(guò)去了，盡量減少市場(chǎng)震動(dòng)，免得自己的銷售受到影響。現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者選擇余地比較大，所以必須慎重處理這些問(wèn)題?！?/P>
國(guó)家發(fā)改委和商務(wù)部日前聯(lián)合發(fā)布2006年第15號(hào)公告，為了保證市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格，先安排加工儲(chǔ)備原糖40萬(wàn)噸，擇機(jī)投放市場(chǎng)。據(jù)分析，國(guó)家是否再次進(jìn)行國(guó)儲(chǔ)糖拍賣，最終還是要看市場(chǎng)情況。
