一個自由競爭的產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過了5-10年的高速發(fā)展以后，都會迎來一輪優(yōu)勝劣汰的淘汰賽。今年輪到了乳業(yè)。
最近幾年，我國乳業(yè)的利潤越來越低已經(jīng)是不爭的事實，有人更是把2005年稱作“中國乳業(yè)的冬天”。有數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有的乳品企業(yè)在1500多家，其中真正能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的企業(yè)還不足1/3，這表明我國乳品行業(yè)的競爭已經(jīng)進入了白熱化階段，同時也意味著我國的乳業(yè)市場已經(jīng)到了產(chǎn)業(yè)整合的臨界點。價格——這個在2005年頻頻觸動中小乳品企業(yè)神經(jīng)的字眼將再次成為左右這場戰(zhàn)爭勝負的關(guān)鍵。
成本增加
國務(wù)院《關(guān)于加強液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的通知》的威力開始顯現(xiàn)了。據(jù)了解，最近一段時間以來，全國各地的原奶收購價格都在上漲。對此奶農(nóng)們自然是喜笑顏開，然而對于一直都是主攻液態(tài)奶的乳品企業(yè)來說這絕對不是一個好消息。伊利、蒙牛、光明等乳業(yè)巨頭雖然利用《通知》實施之前的時間加快了各自在全國拓展乳源基地的步伐，但是有資料顯示，各乳業(yè)巨頭為了獲得具有競爭力的價格優(yōu)勢，即便是已經(jīng)擁有了相對固定的供應(yīng)基地，還是不同程度的上調(diào)了原奶的收購價格。而對于大多數(shù)沒有資源優(yōu)勢的中小企業(yè)來說，面對乳業(yè)巨頭“跑馬圈地”似的步步緊逼，原有的地域優(yōu)勢也被瓜分。
價格戰(zhàn)仍在繼續(xù)
2005年的硝煙還沒有散盡，2006年的價格戰(zhàn)就已經(jīng)全面打響。憑借規(guī)模效應(yīng)和資源優(yōu)勢，蒙牛、伊利、光明等品牌依然是價格大戰(zhàn)的主力軍，占據(jù)著全國大大小小超市的貨架。與以往促銷的主角酸奶、袋裝奶不同，現(xiàn)在超市里幾乎所有乳制品都被貼上了促銷、特價的標(biāo)簽?！百I8贈2”的促銷標(biāo)示早已被“買3贈1”取代。為了獲得有限的市場份額，那些沒有實力把產(chǎn)品鋪向全國、旨在爭奪地方市場的中小企業(yè)只能被迫降價，成為價格戰(zhàn)中最大的犧牲品。
中小企業(yè)在劫難逃
俗話說，“瘦死的駱駝比馬大”，盡管成本的增加和惡性競爭對大企業(yè)也有不小的影響，但是“財大氣粗”的伊利和蒙牛仍然能夠憑借資源優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢實現(xiàn)規(guī)模效益，或許對于他們來說只不過是“賺的沒有以往多了”而已，因為他們知道，這樣的競爭不會持續(xù)太久，誰能堅持到最后誰就是最后的贏家。然而對于中小企業(yè)來說，也許結(jié)局只有一個：出局。
雖然有專家認為，面對日益激烈的競爭，差異化永遠是中小企業(yè)的生存之道，因為在任何行業(yè)里那些充滿個性的中小企業(yè)永遠都會有自己的市場。但是對于技術(shù)工藝已經(jīng)相當(dāng)成熟的乳品行業(yè)而言，事實并非如此。即使有中小企業(yè)擁有了某種差異化的產(chǎn)品，只要蒙牛、伊利等企業(yè)選擇跟進，中小企業(yè)原本的優(yōu)勢就會蕩然無存，因為品牌優(yōu)勢和價格掌控優(yōu)勢永遠都是乳業(yè)競爭中最致命的武器。
來源：中國金融網(wǎng)
最近幾年，我國乳業(yè)的利潤越來越低已經(jīng)是不爭的事實，有人更是把2005年稱作“中國乳業(yè)的冬天”。有數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有的乳品企業(yè)在1500多家，其中真正能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的企業(yè)還不足1/3，這表明我國乳品行業(yè)的競爭已經(jīng)進入了白熱化階段，同時也意味著我國的乳業(yè)市場已經(jīng)到了產(chǎn)業(yè)整合的臨界點。價格——這個在2005年頻頻觸動中小乳品企業(yè)神經(jīng)的字眼將再次成為左右這場戰(zhàn)爭勝負的關(guān)鍵。
成本增加
國務(wù)院《關(guān)于加強液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的通知》的威力開始顯現(xiàn)了。據(jù)了解，最近一段時間以來，全國各地的原奶收購價格都在上漲。對此奶農(nóng)們自然是喜笑顏開，然而對于一直都是主攻液態(tài)奶的乳品企業(yè)來說這絕對不是一個好消息。伊利、蒙牛、光明等乳業(yè)巨頭雖然利用《通知》實施之前的時間加快了各自在全國拓展乳源基地的步伐，但是有資料顯示，各乳業(yè)巨頭為了獲得具有競爭力的價格優(yōu)勢，即便是已經(jīng)擁有了相對固定的供應(yīng)基地，還是不同程度的上調(diào)了原奶的收購價格。而對于大多數(shù)沒有資源優(yōu)勢的中小企業(yè)來說，面對乳業(yè)巨頭“跑馬圈地”似的步步緊逼，原有的地域優(yōu)勢也被瓜分。
價格戰(zhàn)仍在繼續(xù)
2005年的硝煙還沒有散盡，2006年的價格戰(zhàn)就已經(jīng)全面打響。憑借規(guī)模效應(yīng)和資源優(yōu)勢，蒙牛、伊利、光明等品牌依然是價格大戰(zhàn)的主力軍，占據(jù)著全國大大小小超市的貨架。與以往促銷的主角酸奶、袋裝奶不同，現(xiàn)在超市里幾乎所有乳制品都被貼上了促銷、特價的標(biāo)簽?！百I8贈2”的促銷標(biāo)示早已被“買3贈1”取代。為了獲得有限的市場份額，那些沒有實力把產(chǎn)品鋪向全國、旨在爭奪地方市場的中小企業(yè)只能被迫降價，成為價格戰(zhàn)中最大的犧牲品。
中小企業(yè)在劫難逃
俗話說，“瘦死的駱駝比馬大”，盡管成本的增加和惡性競爭對大企業(yè)也有不小的影響，但是“財大氣粗”的伊利和蒙牛仍然能夠憑借資源優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢實現(xiàn)規(guī)模效益，或許對于他們來說只不過是“賺的沒有以往多了”而已，因為他們知道，這樣的競爭不會持續(xù)太久，誰能堅持到最后誰就是最后的贏家。然而對于中小企業(yè)來說，也許結(jié)局只有一個：出局。
雖然有專家認為，面對日益激烈的競爭，差異化永遠是中小企業(yè)的生存之道，因為在任何行業(yè)里那些充滿個性的中小企業(yè)永遠都會有自己的市場。但是對于技術(shù)工藝已經(jīng)相當(dāng)成熟的乳品行業(yè)而言，事實并非如此。即使有中小企業(yè)擁有了某種差異化的產(chǎn)品，只要蒙牛、伊利等企業(yè)選擇跟進，中小企業(yè)原本的優(yōu)勢就會蕩然無存，因為品牌優(yōu)勢和價格掌控優(yōu)勢永遠都是乳業(yè)競爭中最致命的武器。
來源：中國金融網(wǎng)
