“京科甜183”、“中糯1號”、“墾粘1號”、“江南花糯”、“廣甜5號”……昨天，在昌平馬池口新品種展示基地，38個(gè)代表了當(dāng)今國內(nèi)鮮食玉米最高水平的鮮食甜糯玉米吸引了眾多游人的目光。
據(jù)市種子管理站負(fù)責(zé)人介紹，鮮食玉米含有多種在玉米干籽粒含量較少的氨基酸、維生素、微量礦質(zhì)元素、脂肪酸等營養(yǎng)成分，食用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于完熟后收獲的玉米干籽粒和加工制品，是一種較理想的營養(yǎng)平衡食品，單獨(dú)食用即可獲得較全面的營養(yǎng)，被營養(yǎng)學(xué)家稱為“黃金谷物”。另外，玉米鮮食還有防治便秘、預(yù)防癌癥、防治肥胖病等多種保健功效。
據(jù)了解，此次是我市首次大規(guī)模引種鮮食玉米，希望以此滿足廣大市民口感多元化的需求，目前北京郊區(qū)鮮食玉米的種植面積已超過8萬畝。
